• Total

    60
  • dificultad

    Intermedio
  • costo

Papas Hasselback

Por Jonathan Núñez

Deléitate con las PAPAS HASSELBACK, CRUJIENTES por fuera y tiernas por dentro, sazonadas con hierbas y MANTEQUILLA, un acompañamiento perfecto.

No incluido en la receta

Utensilios

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    Freidora de aire

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    Freidora de aire

Ingredientes

Porciones: 4

  • 5 Cucharadas de aceite vegetal
  • 1 Cucharada de sal
  • 2 Dientes de ajo, picados finamente
  • 6 Ramas de perejil, desinfectado y picado finamente
  • 1 Limón amarillo, su ralladura
  • 2 Cucharadas de Salsa de Soya MAGGI®
  • 1 Cucharada de Jugo MAGGI®
  • 1 Barra de mantequilla, fundida (90 g)
  • 1/4 Taza de queso parmesano, rallado
  • 1 Envase de Media Crema NESTLÉ ®, refrigerada (190 g)
  • 1 Paquete de tocino, picado finamente y frito (250 g)
  • 4 Papas alfa, limpias y cortadas en rebanadas sin llegar a la base
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¡A cocinar!

  • 1.Cubre las papas con el aceite y la sal, colócalas en la canastilla de la freidora de aire sin que se encimen y cocina a 140 °C de 50 a 55 minutos o hasta que doren ligeramente.
  • 2.Mezcla la mantequilla con el ajo, 4 ramas de perejil, la ralladura de limón, la Salsa de Soya MAGGI® y el Jugo MAGGI®. Unta esta preparación sobre las papas y cocina en la freidora por 5 minutos más.
  • 3.Sirve, decora con el tocino, el queso parmesano, la Media Crema NESTLÉ® y el perejil restante; ofrece.
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Carbohidratos 40 g
Energía 779.4 kcal
Grasas 63.5 g
Fibra 4.2 g
Proteína 14 g
Grasas saturadas 27.7 g
Sodio 1664.6 mg
Azúcares 5.8 g

Consejo nutricional

Añade papa a tus comidas favoritas para elevar tu ingesta de vitamina B6.

TIP

Puedes sustituir el queso parmesano por queso Chihuahua.

Consejo culinario

Puedes fundir la mantequilla en el microondas, cubierta con plástico adherente en lapsos de 15 segundos.

¿Qué quieres hacer con esta receta?

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