Carbohidratos | 40 g |
Energía | 779.4 kcal |
Grasas | 63.5 g |
Fibra | 4.2 g |
Proteína | 14 g |
Grasas saturadas | 27.7 g |
Sodio | 1664.6 mg |
Azúcares | 5.8 g |
-
Total
60 -
dificultad
Intermedio -
costo
Papas Hasselback
Por Jonathan Núñez
Deléitate con las PAPAS HASSELBACK, CRUJIENTES por fuera y tiernas por dentro, sazonadas con hierbas y MANTEQUILLA, un acompañamiento perfecto.
Utensilios
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Freidora de aire
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Freidora de aire
Ingredientes
Porciones: 4
- 5 Cucharadas de aceite vegetal
- 1 Cucharada de sal
- 2 Dientes de ajo, picados finamente
- 6 Ramas de perejil, desinfectado y picado finamente
- 1 Limón amarillo, su ralladura
- 2 Cucharadas de Salsa de Soya MAGGI®
- 1 Cucharada de Jugo MAGGI®
- 1 Barra de mantequilla, fundida (90 g)
- 1/4 Taza de queso parmesano, rallado
- 1 Envase de Media Crema NESTLÉ ®, refrigerada (190 g)
- 1 Paquete de tocino, picado finamente y frito (250 g)
- 4 Papas alfa, limpias y cortadas en rebanadas sin llegar a la base
¡A cocinar!
- 1.Cubre las papas con el aceite y la sal, colócalas en la canastilla de la freidora de aire sin que se encimen y cocina a 140 °C de 50 a 55 minutos o hasta que doren ligeramente.
- 2.Mezcla la mantequilla con el ajo, 4 ramas de perejil, la ralladura de limón, la Salsa de Soya MAGGI® y el Jugo MAGGI®. Unta esta preparación sobre las papas y cocina en la freidora por 5 minutos más.
- 3.Sirve, decora con el tocino, el queso parmesano, la Media Crema NESTLÉ® y el perejil restante; ofrece.
Consejo nutricional
Añade papa a tus comidas favoritas para elevar tu ingesta de vitamina B6.
TIP
Puedes sustituir el queso parmesano por queso Chihuahua.
Consejo culinario
Puedes fundir la mantequilla en el microondas, cubierta con plástico adherente en lapsos de 15 segundos.
¿Qué quieres hacer con esta receta?

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