Helado de Duraznos con Crema

Name: Helado de Duraznos con Crema
Prep time: 85 min
Total time: 205 min
Yield: 10
Cuisine: Global
Ingredients: 1/2 Litro de crema para batir; 1 Lata de Media Crema NESTLÉ®; 1 Bolsita de Leche Condensada LA LECHERA® (209 g); 4 Mitades de duraznos en almíbar; 1/2 Taza de agua; 1/4 De taza de azúcar; Colorante vegetal; 1 Durazno; 6 Cerezas en almíbar

Te enseñamos los tips para preparar un HELADO de DURAZNOS con CREMA con el toque de LA LECHERA® y MEDIA CREMA NESTLÉ®. Más FÁCIL y RICO no puede ser.

Creado por: Abraham Gómez N

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Dificultad Intermedio

COCINADA POR 1 persona

Porciones 10

Total 205 min

Utensilios

Batidora

Cazo

Mezclador robot de alimentos y masa

Tarro

Cuchara

Ingredientes

1/2 Litro de crema para batir
1 Lata de Media Crema NESTLÉ®
1 Bolsita de Leche Condensada LA LECHERA® (209 g)
4 Mitades de duraznos en almíbar
1/2 Taza de agua
1/4 De taza de azúcar refinada
Colorante vegetal amarillo, para alimentos
1 Durazno rebanado
6 Cerezas en almíbar

¡A cocinar!

Bate la crema

1. Para el helado de leche, bate la crema hasta que doble su volumen, agrega la Media Crema NESTLÉ® y la Leche Condensada LA LECHERA®. Vierte la mezcla en un refractario y cubre con plástico autoadherente. Congela por 1 hora.

Prepara la mermelada de durazno

2. Para la mermelada de durazno, licúa las mitades de durazno, el agua, el azúcar y el colorante vegetal. Vierte en una olla y cocina hasta que espese ligeramente moviendo constantemente para evitar que se pegue. Enfría.

Congela, decora y disfruta

3. Vuelve a mezclar el helado con ayuda de un tenedor y congela por una hora. Vierte la mezcla de durazno e integra ligeramente, congela nuevamente por una hora o hasta que esté firme. Sirve y decora con las rebanadas de durazno y las cerezas.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL
257.9 kcal = 1,079kj /por porción

Carbohidratos	25 g
Energía	257.9 kcal
Grasas	16.4 g
Fibra	0.2 g
Proteína	3.5 g
Grasas saturadas	10.3 g
Sodio	40.6 mg
Azúcares	22.6 g

Consejo culinario

Para lograr una consistencia más cremosa, repite el paso de mezclar cada hora y deja el helado toda la noche en el congelador.

Consejo nutricional

Los duraznos en almíbar contienen magnesio y calcio.

Helado de Duraznos con Crema