| Carbohidratos | 44.4 g |
| Energía | 350.2 kcal |
| Grasas | 14.9 g |
| Fibra | 0.7 g |
| Proteína | 10.9 g |
| Grasas saturadas | 9.2 g |
| Sodio | 162.4 mg |
| Azúcares | 41.2 g |
Total
162dificultad
Intermediocosto
Gelatina de Duraznos en Almíbar con Crema
Por Ricardo Manzanares
GELATINA DE DURAZNOS CON CREMA preparada con LECHE CONDENSADA LA LECHERA®.
Utensilios
Licuadora
Nevera
Ingredientes
Porciones: 10
- 1 Lata de Duraznos en almíbar escurridos (820 g)
- 1/2 Taza de Almíbar
- 3 Sobres de Grenetina (7 g c/u) hidratada en 1/2 taza de agua y disuelta a baño María
- 1 Lata de Leche Condensada LA LECHERA®
- 1 Lata de Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®
- 1 Lata de Media Crema NESTLÉ®
- 1 Paquete de Queso crema a temperatura ambiente (190 g)
- 4 Sobres Grenetina (7 g c/u) hidratada en 3/4 taza de agua y disuelta a baño María
- 2 Duraznos frescos cortados en rebanadas
- Hojas de Menta fresca desinfectadas
¡A cocinar!
Licúa
- 1.Para la gelatina de durazno, licúa los duraznos con el almíbar y los 3 sobres de grenetina previamente disuelta. Deja enfriar sin dejar que cuaje.
Reserva
- 2.Para la gelatina de leche, licúa la Leche Condensada LA LECHERA® con la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®, la Media Crema NESTLÉ®, el queso crema y 4 sobres de grenetina previamente disuelta. Deja enfriar sin dejar que cuaje.
Refrigera
- 3.En un molde para gelatina previamente engrasado, vierte un poco de la gelatina de durazno al fondo, añade una parte de la gelatina de leche y agrega más mezcla de durazno; mueve ligeramente con una cuchara y repite el proceso hasta terminar con las mezclas. Refrigera hasta que cuaje por completo. Desmolda, decora con duraznos y hojas de menta; ofrece.
Consejo nutricional
Motiva a tus hijos a realizar actividad física jugando con ellos.
Consejo culinario
Recuerda que al preparar gelatinas en capas o de dos colores las mezclas no deben de estar calientes y deberán estar ligeramente espesas para que se puedan formar las capas.
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Me quedó muy rica, la verdad solo me falto el molde