| Carbohidratos | 36.5 g |
| Energía | 234.6 kcal |
| Grasas | 6.9 g |
| Fibra | 1.4 g |
| Proteína | 7.6 g |
| Grasas saturadas | 4.5 g |
| Sodio | 86 mg |
| Azúcares | 35 g |
-
Total
155 -
dificultad
Intermedio -
costo
Gelatina Flotante de Durazno
Por Diego Guerrero
Prepara para la familia esta deliciosa GELATINA FLOTANTE de DURAZNO preparada con el inigualable sabor de LECHE CONDENSADA LA LECHERA®.
Utensilios
-
Taza medidora
-
Batidora
-
Licuadora
-
Nevera
-
Molde para tarta bundt
Ingredientes
Porciones: 12
- 1 Lata de Leche Condensada LA LECHERA®
- 1 Lata de Media Crema NESTLÉ®
- 1 Lata de Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® (1 1/2 tazas)
- 1 Cucharada de esencia de vainilla
- 3 Sobres de grenetina (7 g c/u), hidratada en ½ taza de agua fría y disuelta a baño María
- 2 Tazas de jugo de durazno
- 3 Sobres de grenetina (7 g c/u), hidratada en ½ taza de agua fría y disuelta a baño María
- 1 Lata de duraznos en almíbar, picados y escurridos (530 g)
- Hojas de menta, desinfectadas
Comprar ingredientes
¡A cocinar!
- 1.Para la gelatina de 3 leches, mezcla la Leche Condensada LA LECHERA®, la Media Crema NESTLÉ®, la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®, la esencia de vainilla y la grenetina previamente disuelta en forma de hilo, sin dejar de mover. Vierte en un molde para gelatina en forma de rosca previamente engrasado. Refrigera hasta que cuaje.
- 2.Para la gelatina de durazno, mezcla el jugo de durazno con la grenetina previamente disuelta en forma de hilo, sin dejar de mover hasta que no haya grumos. Deja enfriar a temperatura ambiente sin dejar que cuaje.
- 3.Retira la gelatina de 3 leches del refrigerador, despega de las orillas, coloca un poco de duraznos en la base y añade la gelatina de durazno por las orillas de la gelatina de 3 leches y refrigera hasta que cuaje. Desmolda y decora el centro de la gelatina con el durazno restante y hojas de menta. Ofrece.
Consejo nutricional
Consume durazno para obtener selenio.
Consejo culinario
Recuerda agregar poco apoco la gelatina de durazno por las orillas de la gelatina de 3 leches para que flote.
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