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Gelatina de Mango con Crema

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Ingredientes
¡A cocinar!
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Utensilios

Tabla de cortar
Licuadora
Nevera

Ingredientes

Porciones: 12

1 Lata de mango en almíbar escurrido (800 g)
1/2 Taza de almíbar
3 Sobres de grenetina (7 g c/u) hidratada en ½ taza de agua (125 ml) y disuelta a baño María
1 Lata de Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®
1 Lata de Leche Condensada LA LECHERA®
1 Lata de Media Crema NESTLÉ®
1 Paquete de queso crema
4 Sobres de grenetina (7 g c/u) hidratada en ¾ taza de agua (188 ml) y disuelta a baño María
1 Mango cortado en cubos
Hojas de menta desinfectada

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¡A cocinar!

Prepara la capa de mango

1.Para la gelatina de mango, licúa el mango, el almíbar y los 3 sobres de grenetina disuelta. Vierte en un molde para gelatina ligeramente engrasado y refrigera hasta que cuaje.

Prepara la capa cremosa

2.Para la gelatina de leche, licúa la Leche Condensada LA LECHERA®, la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®, la Media Crema NESTLÉ®, el queso crema y 4 sobres de grenetina disuelta.

Refrigera y decora

3.Vierte la gelatina de leche en el molde de la gelatina y refrigera hasta que cuaje por completo. Desmolda, decora con los cubos de mango y hojas de menta; ofrece.

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL 295 kcal = 1,234kj /por porción

Carbohidratos	38.2 g
Energía	295 kcal
Grasas	12.4 g
Fibra	0.8 g
Proteína	8.9 g
Grasas saturadas	7.7 g
Sodio	134.7 mg
Azúcares	37.1 g

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