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150
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Intermedio
costo

Gelatina de Durazno con Fresas

Por Abraham Gómez N

Llega a la reunión familiar con el postre PERFECTO. Prepara esta GELATINA de DURAZNO con FRESAS con el SABOR de LA LECHERA® Sin Grasa. Sorprenderás a todos.

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Ingredientes
¡A cocinar!
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No incluido en la receta

Utensilios

Cazo
Cuchara
Nevera

Ingredientes

Porciones: 12

1/3 De taza de azúcar
1 1/4 de tazas de agua
1 Limón
2 Sobres Grenetina (7 g c/u) hidratada en 1/2 taza de agua y disuelta a baño María
6 Fresas desinfectadas y cortadas en cuartos
1 Durazno cortado en rebanadas
2 Tazas de jugo de durazno
5 Fresas desinfectadas
1/3 De taza de azúcar
2 Sobres grenetina (7 g c/u) hidratada en 1/2 taza de agua y disuelta a baño María
1 Lata de LA LECHERA® Sin Grasa*
1 Lata de Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® Reducida en Grasa**
1 Lata de Media Crema NESTLÉ® Reducida en Grasa***
3 Sobres de grenetina (7 g c/u) hidratada en ½ taza de agua y disuelta a baño María

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¡A cocinar!

Prepara la capa transparente

1.Para la gelatina transparente, disuelve 1/3 taza de azúcar en el agua, agrega el jugo de limón y sin dejar de mover, añade 2 sobres de grenetina disuelta; mezcla hasta integrar. En un molde para gelatina engrasado, coloca 6 fresas cortadas en cuartos y rebanadas de durazno de forma alterna, vierte lentamente la mezcla anterior y refrigera hasta que cuaje ligeramente.

Prepara la capa de durazno y fresa

2.Para la gelatina de durazno con fresa, licúa el jugo de durazno con 5 fresas, 1/3 taza de azúcar y con la licuadora encendida, añade los 2 sobres de grenetina disuelta. Vierte sobre la gelatina transparente y refrigera hasta que cuaje ligeramente.

Prepara la capa de tres leches

3.Para la gelatina de 3 leches, licúa la Leche Condensada LA LECHERA® Sin Grasa*, la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® Reducida en Grasa**, la Media Crema NESTLÉ® Reducida en Grasa*** y 3 sobres de grenetina disuelta. Vierte sobre la gelatina de durazno con fresa y refrigera hasta que cuaje por completo. Desmolda y ofrece.

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL 201.7 kcal = 845kj /por porción

Carbohidratos	33.1 g
Energía	201.7 kcal
Grasas	4.5 g
Fibra	0.6 g
Proteína	8 g
Grasas saturadas	2.9 g
Sodio	74.2 mg
Azúcares	32.5 g

Consejo culinario

Para fundir la grenetina en microondas, caliéntala en intervalos de 10 segundos, mueve y caliéntala nuevamente, hasta que esté completamente líquida.

Consejo nutricional

Los duraznos aportan diferentes vitaminas y minerales.

*Por ser sin grasa.

**Comparada contra Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® Regular.

***Comparada con la fórmula anterior de Media Crema NESTLÉ® Regular.

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