Fácil
37 min
Consejo nutritional
La proteína del huevo es de muy buena calidad.
Ingredientes
- 2 1/2 Barras de Mantequilla a temperatura ambiente (90 g c/u)
- 4 Yemas de huevo
- 1 Lata de Leche Condensada LA LECHERA®
- 1/4 Cucharadita de Sal
- 3 Tazas de Harina de trigo pasadas por un colador
- 1 Cucharadita de Polvo para hornear
- 4 Cucharadas de Cocoa
- 1 Taza de Nuez picada
- 1 Taza de Chispas de chocolate
- 1/2 Barra de Chocolate blanco fundido (75 g)
¡A cocinar!
Bate
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1. Horno precalentado a 180 °C.
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2. Bate la mantequilla hasta acremar, agrega las yemas una a una, la Leche Condensada LA LECHERA®, la sal, la harina, el polvo para hornear, la cocoa y la nuez, mezcla hasta obtener una masa suave y tersa. Cubre con plástico adherente y refrigera por 25 minutos.
Forma
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3. Extiende la masa sobre una mesa enharinada con ayuda de un rodillo hasta obtener un grosor de 1 cm, forma las galletas con un cortador en forma de flor, colócalas sobre una charola con papel encerado y decóralas con las chispas de chocolate.
Hornea
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4. Hornea a 180 °C de 12 a 15 minutos o hasta que la orilla se vea ligeramente dorada. Deja enfriar, decora con el chocolate blanco y ofrece.
Consejo culinario
Puedes sustituir las chispas de chocolate por coco rallado.