Rollo de Morelia Presidencial®

Prepara este rico postre elaborado con el delicioso sabor de Morelia Presidencial® y comparte con tu familia este rico ROLLO de CHOCOLATE.

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Total: 40min

Preparación: 10min

Cocción: 30min
Porciones: 8
Dificultad: Fácil

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Ingredientes

6 Piezas Yema
1 Taza Harina de trigo
60 Gramos Alimento en Polvo para Preparar Bebida Sabor a Chocolate MORELIA PRESIDENCIAL®
1 Taza Azúcar glass
6 Piezas Clara de huevo
3 Cucharadas Fécula de maíz
1 Lata Media Crema NESTLÉ®

Instrucciones

Batir

Pre-calentar el horno a 180°C Bate las yemas con la mitad del azúcar hasta que esponje, aparte bate las claras con el azúcar restante a punto de turrón. Cierne la harina con la fécula de maíz e incorpora todo en forma envolvente.
Hornear

Cubre una charola extendida con papel encerado, engrásalo y enharínalo, extiende la preparación anterior y hornéa por 20 minutos. Retira y pon la masa sobre papel encerado espolvoreado con azúcar para evitar que se pegue.
Licuar

Para la salsa licua la Media Crema NESTLÉ y el Chocolate Morelia Presidencial; cubre la masa, forma el rollo apretando fuerte y refrigera por 10 minutos. Rebana y sirve.
Consejo culinario

Puedes rellenar el rollo con un poco de mermelada o cajeta. A la salsa le puedes agregar 1 caballito de brandy o el licor de tu preferencia.
Consejo nutricional

La sustancias principales de las que se compone el chocolate son: teobromina, cafeína, feniletilamina, anandamida, polifenoles como los flavonoles, lípidos, proteínas, vitamina B1, fósforo, calcio, entre otros.

Tips

Tip para Rollo al chocolate Morelia: Puedes rellenar el rollo con un poco de mermelada o cajeta. A la salsa le puedes agregar 1 caballito de brandy o el licor de tu preferencia.