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Crepas con pera y manzana

Tortillas dulces de harina rellenas de pera, manzana con un toque de dulce de leche

  • Total: 35min
    Preparación: 10min
    Cocción: 15min
    Servir: 10min
  • Porciones: 10
  • Dificultad: Fácil

Ingredientes

  • 3 Cucharadas Mantequilla
  • 2 Piezas Pera peladas y cortadas en rebanadas delgadas
  • 2 Piezas Manzana amarilla peladas y cortadas en rebanadas delgadas
  • 1 Cucharadita Canela molida
  • 1 Lata Dulce de Leche LA LECHERA®
  • 1 Lata Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®
  • 1 Paquete Crepa calientes (108 g)
  • 1/2 Taza Nuez

Instrucciones

  1. Cocción

    Para el relleno, calienta la mantequilla; agrega las peras, las manzanas y la canela, y cocina hasta que estén tiernas, aproximadamente 12 minutos. Reserva

  2. Mezclar

    Mezcla media lata de Dulce de Leche LA LECHERA® con la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® y cocina a fuego bajo de 5 a 8 minutos, a partir de que suelte el hervor, moviendo constantemente.

  3. Presentación

    Toma una crepa caliente, dóblala por la mitad y unta un poco del Dulce de Leche LA LECHERA® restante; coloca un poco del relleno y dobla nuevamente por la mitad. Baña con la salsa y decora con la nuez.

  4. Consejo culinario

    Sumerge las frutas en agua con un poco de limón hasta el momento en que las ocupes para evitar que se oxiden.

  5. Consejo nutricional

    La manzana es una fruta rica en pectina, fibra que ayuda a mantenerte satisfecho por más tiempo.

Utensilios

  • Tarro
  • Tarro
  • Tarro

Información nutricional: 321kcal = 1,344kj /por porción

  • 4.25 (tbsp) Azúcar añadido
  • 32.52 (mg) Magnesio
  • 321.16 Kcal Energía
  • 272.98 (mg) Calcio
  • 7.13 (g) Proteina
  • 0.77 (mg) Hierro
  • 268.14 (mg) Potasio
  • 8.15 (mcg) Folato Alimentario
  • 2.55 (mg) Vitamina C
  • 98.79 IU Vitamina A
  • 0.25 IU Vitamina D
  • 0.25 (mg) Vitamina E
  • 39.67 (g) Carbohidratos
  • 2.07 (g) Fibra
  • 188.32 (mg) Sodio
  • 15.73 (g) Grasas
  • 6.57 (g) Grasas saturadas
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