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Cubiletes

Pan dulce rellenos de queso y deales para acompañar una taza de Chocolate ABUELITA®

  • 1 personas ya cocinaron este platillo
  • Total: 40min
    Preparación: 5min
    Cocción: 30min
    Servir: 5min
  • Porciones: 24
  • Dificultad: Intermedio

Ingredientes

  • 1 1/2 Barra Mantequilla para la masa, (95 g)
  • 1 Lata Leche Condensada LA LECHERA® para la masa
  • 2 Piezas Huevo para la masa
  • 4 Tazas Harina de trigo para la masa
  • 1 Cucharadita Polvo para hornear para la masa
  • 3/4 Taza Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® para la masa
  • 3 Paquetes Queso crema (190 g c/u), para el relleno
  • 2 1/4 Tazas Azúcar glass para el relleno
  • 6 Piezas Huevo para el relleno
  • 9 Cucharadas Harina de trigo para el relleno

Instrucciones

  1. Batir/incorporar

    Horno Precalentado a 210 °C.
    Bate la mantequilla hasta que este cremosa; agrega la Leche Condensada LA LECHERA® y, sin dejar de batir, añade los huevos uno a uno. Sigue batiendo e incorporar poco a poco la harina previamente cernida con el polvo para hornear y la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® hasta formar una masa.

  2. Extender

    Con la ayuda de un rodillo y sobre una mesa ligeramente enharinada, extiende la masa lo más delgado posible cuidando que no se rompa; forra moldes para mantecadas, previamente engrasados y enharinados, y reserva.

  3. Hornear

    Para el relleno, bate el queso crema con el azúcar glass hasta acremarlo; agrega los huevos y la harina; vierte en los moldes forrados con la masa. Hornea por 20 minutos, retira del horno, deja enfriar y desmolda; ofrece.
    Extras: molde para cupcakes previamente enharinado.

  4. Consejo culinario

    Se recomienda decorar con azúcar glass y frutos rojos.

  5. Consejo nutricional

    Los frutos rojos son ricos en antioxidantes, que nos protegen contra bacterias, radicales libres y tiene propiedades antinflamatorias. Cuando más intenso sea su color, más valor nutricional tendrán.

Tips

Tip para Cubiletes: Puedes sustituir el relleno de queso por mermelada de piña o fresa.

Utensilios

  • Batidora
  • Horno
  • Horno

Información nutricional: 360kcal = 1,505kj /por porción

  • 4.01 (tbsp) Azúcar añadido
  • 18.39 (mg) Magnesio
  • 359.63 Kcal Energía
  • 125.38 (mg) Calcio
  • 9.05 (g) Proteina
  • 0.66 (mg) Hierro
  • 138.17 (mg) Potasio
  • 21.42 (mcg) Folato Alimentario
  • 151.72 IU Vitamina A
  • 0.45 IU Vitamina D
  • 0.64 (mg) Vitamina E
  • 44.27 (g) Carbohidratos
  • 20.23 (g) Azúcares
  • 0.78 (g) Fibra
  • 141.40 (mg) Sodio
  • 16.29 (g) Grasas
  • 9.17 (g) Grasas saturadas
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