24 porciones
Porciones
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Intermedio
332,47 kcal
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Ingredientes

  • 4 Tazas Harina de trigo para la masa
  • 6 Piezas Huevo para el relleno
  • 3 Paquetes Queso crema (190 g c/u), para el relleno
  • 9 Cucharadas Harina de trigo para el relleno
  • 2 1/4 Tazas Azúcar glass para el relleno
  • 1 1/2 Barra Mantequilla para la masa, (95 g)
  • 1 Cucharadita Polvo para hornear para la masa
  • 2 Piezas Huevo para la masa
  • 3/4 Taza Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® para la masa
  • 1 Lata Leche Condensada LA LECHERA® para la masa
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Preparación

  • 1 Horno Precalentado a 210 °C. Bate la mantequilla hasta que este cremosa; agrega la Leche Condensada LA LECHERA® y, sin dejar de batir, añade los huevos uno a uno. Sigue batiendo e incorporar poco a poco la harina previamente cernida con el polvo para hornear y la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® hasta formar una masa.
  • 2 Con la ayuda de un rodillo y sobre una mesa ligeramente enharinada, extiende la masa lo más delgado posible cuidando que no se rompa; forra moldes para mantecadas, previamente engrasados y enharinados, y reserva.
  • 3 Para el relleno, bate el queso crema con el azúcar glass hasta acremarlo; agrega los huevos y la harina; vierte en los moldes forrados con la masa. Hornea por 20 minutos, retira del horno, deja enfriar y desmolda; ofrece. Extras: molde para cupcakes previamente enharinado.
  • 4 Se recomienda decorar con azúcar glass y frutos rojos.
  • 5 Los frutos rojos son ricos en antioxidantes, que nos protegen contra bacterias, radicales libres y tiene propiedades antinflamatorias. Cuando más intenso sea su color, más valor nutricional tendrán.

Tabla Nutrimental

  • Calcio (mg)  : 56,61
  • Total de carbohidratos (g)  : 42,74
  • Colesterol (mg)  : 94,05
  • Energía (Kcal)  : 332,47
  • Grasas totales (g)  : 12,56
  • Fibras dietarias totales (g)  : 0,78
  • Hierro (mg)  : 0,64
  • Proteínas (g)  : 8,49
  • Sodio (mg)  : 136,94
  • Grasas saturadas (g)  : 7,88
  • Azúcares totales (g)  : 18,72
  • Grasas, polinsaturadas (g)  : 0,01
  • Grasas, monoinsaturadas (g)  : 4,67