18 porciones
Porciones
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Fácil
191.1 kcal
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Ingredientes

  • 500 Gramos Fresa lavadas y desinfectadas
  • 2 1/2 Tazas Harina de trigo integral
  • 1 Cucharada Esencia de vainilla
  • 1 Taza Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® en Balance Reducida en Grasa*
  • 1 Cucharadita Polvo para hornear
  • 3 Piezas Huevo
  • 1 Barra Mantequilla light (90 g)
  • 1 Lata LA LECHERA® en Balance Sin Grasa*
  • 1 Botella Crema para batir baja en grasa (250 g)
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Preparación

  • Bate la mantequilla hasta acremarla, añade la Leche Condensada LA LECHERA® Light*, la esencia de vainilla, los huevos uno a uno y la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® 80% Menos Grasa**; agrega poco a poco la harina previamente mezclada con el polvo para hornear.
  • Coloca los capacillos en un molde para cupcakes y vierte un poco de la preparación; coloca una fresa en cada uno y cubre con el resto de la masa hasta llenar ¾ partes.
  • Hornea durante 25 minutos o hasta que estén cocidos; decora con el resto de las fresas y la crema batida. Extras: Capacillos *Por ser sin grasa. **Comparada contra Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® Regular.
  • Para saber si los cupcakes ya están cocidos, introduce un palillo en el centro; si sale limpio puedes retirarlos del horno.
  • La fresa es una fruta rica en vitamina C, la cual ayuda a la producción de colágeno, sustancia esencial para el mantenimiento de la piel.

Tabla Nutrimental

  • Calcio (mg)  : 80.1
  • Total de carbohidratos (g)  : 28.45
  • Colesterol (mg)  : 44.07
  • Energía (Kcal)  : 191.1
  • Grasas totales (g)  : 5.92
  • Fibras dietarias totales (g)  : 1.98
  • Hierro (mg)  : 0.84
  • Proteínas (g)  : 6.14
  • Sodio (mg)  : 87.24
  • Grasas saturadas (g)  : 3.57
  • Azúcares totales (g)  : 17.57
  • Grasas, polinsaturadas (g)  : 0
  • Grasas, monoinsaturadas (g)  : 2.35