15 porciones
Porciones
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54 Min
Fácil
1673 kcal
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Ingredientes

  • 1 Caja Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® (330 ml)
  • 1 Kilogramo Camote cortado en 8 partes
  • 1 Pieza Naranja cortada en cuartos
  • 6 Pieza Clavos de olor
  • 3 Pieza Canela
  • 400 Gramo Piloncillo
  • 5 Taza Agua
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Preparación

  • En una olla calienta el agua con el piloncillo, la canela, el clavo, el anís y la naranja hasta que hierva.
  • Agrega el camote y cocina a fuego alto por 20 minutos. Baja el fuego y cocina por 10 minutos más, hasta que espese ligeramente.
  • Sirve el dulce de camote y agrega un poco de Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®.
  • Puedes agregar un poco de jengibre molido.
  • El camote es un tubérculo rico en vitamina A, la cual ayuda a proteger la vista.

Tabla Nutrimental

  • Calcio (mg)  : 196.343333333333
  • Total de carbohidratos (g)  : 46.5122266666667
  • Colesterol (mg)  : 0
  • Energía (Kcal)  : 1673
  • Grasas totales (g)  : 3.26477333333333
  • Fibras dietarias totales (g)  : 3.1772
  • Hierro (mg)  : 0.78444
  • Proteínas (g)  : 4.24158666666667
  • Sodio (mg)  : 91.7013333333333
  • Grasas saturadas (g)  : 2.084528
  • Azúcares totales (g)  : 33.9009066666667