| Carbohidratos | 130 g |
| Energía | 1028.8 kcal |
| Grasas | 48.2 g |
| Fibra | 1.8 g |
| Proteína | 20.5 g |
| Grasas saturadas | 30.1 g |
| Sodio | 315.7 mg |
| Azúcares | 99.3 g |
-
Total
15 -
dificultad
Intermedio -
costo
Panque mágico coco LECHERA
Por Mariana Ortega
Delicioso panque cremoso con el toque tradicional de Leche Condensada LA LECHERA®
Utensilios
-
Horno
Ingredientes
Porciones: 6
- 1 1/2 Barra Mantequilla a temperatura ambiente (90 g c/u)
- 1 Lata Leche Condensada LA LECHERA®
- 3 Piezas Huevo
- 3/4 Taza Coco seco rallado molido
- 1 1/2 Taza Harina de trigo
- 2 Gotas Colorante vegetal negro
- 1 Cucharadita Polvo para hornear
- 1 1/2 Cucharadita Colorante vegetal rojo
- 1/2 Taza Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®
- 3/4 Taza Crema para batir
- 1 1/2 Barra Chocolate blanco en trozos (150 g c/u)
- 6 Piezas Fresa lavadas y desinfectadas
- 1 Botella Leche Condensada LA LECHERA® Sirve Fácil
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¡A cocinar!
Batir
- 1.Horno precalentado 180 °C
- 2.6 latas de Leche Condensada LA LECHERA®
- 3.Para los panqués, bate la mantequilla hasta que esponje, agrega la Leche Condensada LA LECHERA®, los huevos, el coco, la harina junto con el polvo para hornear previamente pasados por un colador, añade la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® y el colorante rojo y negro. Vierte en las latas vacias de Leche Condensada LA LECHERA® previamente engrasadas y enharinadas hasta ¾ partes. Hornea durante 40 minutos o hasta que al introducir un palillo esté salga limpio. Deja enfriar.
Fundir
- 4.Para el betún, coloca en un recipiente la crema y 1 barra de chocolate blanco, funde en el microondas por intervalos de 40 segundos, moviendo entre cada intervalo hasta que se derrita por completo. Refrigera por 2 horas.
Formar
- 5.Con ayuda de un cuchillo ahueca ligeramente cada panqué mágico, funde el resto del chocolate blanco y unta un poco en las paredes de los huecos. Deja enfriar. Llena los huecos con Leche Condensada La LECHERA® Sirve Fácil; coloca un poco de betún en cada panqué mágico, una fresa para simular el gorro de santa claus y termina con un poco más de betún en la punta de la fresa. Decora la lata con un listón y ofrece.
Consejo nutricional
Los beneficios para la salud de las fresas incluyen mejora de la atención visual, la función cerebral, el alivio de la presión arterial alta, artritis, gota y diversas enfermedades cardiovasculares.
Consejo culinario
Puedes agregar un poco de coco rallado para decorar.
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