Panqué mágico de manzana y chocolate

Name: Panqué mágico de manzana y chocolate
Prep time: 5 min
Cook time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 1/2 Barra Mantequilla; 1 Lata Leche Condensada LA LECHERA®; 3 Piezas Huevo; 1 1/2 Taza Harina de trigo; 2 Cucharaditas Polvo para hornear; 1 Cucharadita Canela; 1/2 Taza Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®; 3 Piezas Manzana roja; 1/2 Paquete Queso crema; 1 Barra *Chocolate semiamargo; 1 Pieza Manzana roja

Panqué individual elaborado a base de manzana con trocitos de chocolate.

Creado por: Mariana Ortega

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Dificultad Intermedio

Porciones 6

Utensilios

Horno

Ingredientes

1 1/2 Barra Mantequilla a temperatura ambiente, (90 g c/u)
1 Lata Leche Condensada LA LECHERA®
3 Piezas Huevo
1 1/2 Taza Harina de trigo
2 Cucharaditas Polvo para hornear
1 Cucharadita Canela
1/2 Taza Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®
3 Piezas Manzana roja lavadas, sin cáscara, descorazonadas y cortadas en cubos
1/2 Paquete Queso crema a temperatura ambiente, (95 g)
1 Barra *Chocolate semiamargo fundido, (150 g)
1 Pieza Manzana roja cortada en cubos

¡A cocinar!

Batir

1. Horno precalentado 180 °C
2. Para los panqués, bate la mantequilla hasta que tenga consistencia cremosa, agrega la Leche Condensada LA LECHERA®, los huevos, la harina junto con el polvo para hornear y la canela previamente pasados por un colador, añade la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® y los cubos de manzana.

Hornear

3. Vierte en las latas vacias de Leche Condensada LA LECHERA® previamente engrasadas y enharinadas hasta ¾ partes. Hornea por 30 a 35 minutos o hasta que al introducir un palillo esté salga limpio y deja enfriar.

Batir/presentación

4. Para el betún de chocolate, bate el queso crema con el chocolate fundido y refrigera durante 10 minutos. Coloca un poco de betún en cada uno de los panqués mágicos y decora con las rebanadas de manzana y la menta.
5. Extras: 6 latas vacías de Leche Condensada LA LECHERA® previamente engrasadas y enharinadas

INFORMACIÓN NUTRICIONAL
821.9 kcal = 3,439kj /por porción

Carbohidratos	102.8 g
Energía	821.9 kcal
Grasas	39.5 g
Fibra	5 g
Proteína	16.2 g
Grasas saturadas	23.2 g
Sodio	332.3 mg
Azúcares	65.4 g

Consejo nutritional

La manzana es una fruta rica en flavonoides, los cuales tienen propiedades antioxidantes que reducen el riesgo de desarrollar ciertos tipos de cáncer.

Consejo culinario

Se recomienda decorar con trocitos de nuez y cerezas, al gusto de cada quien se puede sustituir la cobertura por crema batida.

Panqué mágico de manzana y chocolate

Utensilios

Horno

Ingredientes

¡A cocinar!

Batir

Hornear

Batir/presentación

INFORMACIÓN NUTRICIONAL
821.9 kcal = 3,439kj /por porción

Consejo nutritional

Consejo culinario

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