Pay de cacahuate

Rico pay de cacahuate horneado.

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Total: 65min

Preparación: 10min

Cocción: 55min
Porciones: 8
Dificultad: Fácil

Ingredientes

1 1/2 Barra Mantequilla a temperatura ambiente
2 Cucharadas Azúcar
1 3/4 Taza Harina de trigo
1/3 Taza Agua
1 Taza Crema de cacahuate con trozos
3 Piezas Huevo
1 Lata Media Crema NESTLÉ®
3 Cucharadas Cacahuate pelado y picado
1 Lata Leche Condensada LA LECHERA®

Instrucciones

Batir

Pre-calentar el horno a 180C
Para la base; bate la mantequilla con al azúcar hasta acremar, incorpora la harina y el agua poco a poco hasta formar una masa suave. Sobre una mesa previamente enharinada, amasa ligeramente la pasta y extiende con la ayuda de un rodillo. Cubre con la masa un molde para pay previamente engrasado y reserva.
Licuar

Para el relleno licua la Leche Condensada LA LECHERA®, la crema de cacahuate, los huevos y la Media Crema NESTLÉ®. Vierte sobre la base para pay, espolvorea los cacahuates y barniza las orillas del pay con un poco de yemas de huevo batidas. Hornea durante 55 minutos, retira del horno y deja enfriar. Decora a tu gusto y sirve.
Consejo culinario

Decora con jarabe de chocolate.
Consejo nutricional

Con sólo 25 gramos de cacahuates se suplen más de la mitad de las vitaminas y 35% de los minerales necesarios para un crecimiento sano.

Tips

Tip para Pay de cacahuate: Si deseas puedes cortar pequeños círculos de la pasta del pay y colocarlos alrededor de la base, le dará una presentacion diferente a tu postre.