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Postre de arroz con higos

Postre de arroz con higos cristalizados.

  • Total: 35min
    Preparación: 10min
    Cocción: 25min
  • Porciones: 14
  • Dificultad: Fácil

Ingredientes

  • 2 Tazas Arroz lavado y escurrido
  • 2 Latas Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®
  • 1 Taza Azúcar
  • 1 Pieza Canela
  • 3 Sobres Grenetina (7 g c/u) hidratada en 1/2 taza de agua y disuelta a baño María
  • 1 Cucharada Ralladura de limón
  • 3 Piezas Yema batidas
  • 1 Lata Media Crema NESTLÉ®
  • 10 Piezas Higos deshidratados picados

Instrucciones

  1. Remojar

    Remoja durante una hora el arroz con la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®. Ponlos a fuego lento y cuando el arroz esté casi cocido, agrega el azúcar y la canela.

  2. Agregar

    Agrega la grenetina y deja cocinar a fuego bajo durante 10 minutos más. Retira del fuego, agrega la ralladura de limón y las yemas, revolviendo muy bien. Incorpora cuidadosamente la mitad de la Media Crema NESTLÉ® y los higos.

  3. Verter

    Vierte sobre un recipiente y refrigera. Ofrece frío.

  4. Consejo culinario

    Mezcla la Media Crema NESTLÉ restante con 1/2 taza de azúcar glass y vierte sobre el postre.

  5. Consejo nutricional

    Los higos tienen cualidades nutricionales muy interesantes y altamente beneficiosas para mantener una buena salud, como es el alto contenido hidratos de carbono, su riqueza en fibra, vitamina C, provitamina A, Vitamina B, antioxidantes y minerales como el hierro, calcio, fósforo, potasio y magnesio.

Tips

Tip para Postre de arroz con higos: Mezcla la Media Crema NESTLÉ restante con 1 taza de azúcar glass y vierte sobre el postre.

Información nutricional: 312kcal = 1,304kj /por porción

  • 3.39 (tbsp) Azúcar añadido
  • 49.35 (mg) Magnesio
  • 311.67 Kcal Energía
  • 188.15 (mg) Calcio
  • 9.02 (g) Proteina
  • 0.89 (mg) Hierro
  • 235.84 (mg) Potasio
  • 27.38 (mcg) Folato Alimentario
  • 1.20 (mg) Vitamina C
  • 119.72 IU Vitamina A
  • 1.05 IU Vitamina D
  • 0.53 (mg) Vitamina E
  • 44.48 (g) Carbohidratos
  • 22.57 (g) Azúcares
  • 1.98 (g) Fibra
  • 62.24 (mg) Sodio
  • 11.20 (g) Grasas
  • 5.90 (g) Grasas saturadas
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