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Flan de arroz con leche

FLAN DE ARROZ CON LECHE preparados con ARROZ SÚPER EXTRA VERDE VALLE® y LECHE EVAPORADA CARNATION® CLAVEL®.

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  • Total: 212min
    Preparación: 15min
    Cocción: 195min
    Servir: 2min
  • Porciones: 10
  • Dificultad: Intermedio

Ingredientes

  • 3/4 Taza de Azúcar refinada
  • 2/3 Taza de Arroz Super Extra VERDE VALLE® cocido
  • 1 Lata de Leche Condensada LA LECHERA®
  • 1 Envase de Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® (360 g)
  • 5 Huevos
  • 1 Pieza de Canela en raja
  • Cerezas para decorar
  • Hojas de Menta fresca desinfectadas para decorar

Instrucciones

  1. Calienta

    Calienta el azúcar en una flanera, moviendo constantemente hasta formar el caramelo. Ladea el molde para cubrir las paredes y la base de la flanera; deja enfriar.

  2. Licúa

    Licúa el Arroz Súper Extra VERDE VALLE® con la Leche Condensada LA LECHERA®, la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®, los huevos y la canela. Vierte sobre el caramelo, cubre la flanera con papel aluminio y tapa.

  3. Cocina

    Colócalo en una olla de presión a baño María y cocina a fuego medio durante 35 minutos después de que suene la válvula, deja enfriar y refrigera por 2 horas. Desmolda, decora con las cerezas y hojas de menta. Ofrece.

  4. Consejo culinario

    Para desmoldar el flan, coloca la flanera sobre una hornilla de la estufa, calienta algunos segundos hasta que se derrita el caramelo y pasa un cuchillo por las orillas para despegarlo.

  5. Consejo nutricional

    Sorprende a tu familia preparando su postre favorito, dividiéndolo en porciones pequeñas para moderar su consumo.

Utensilios

  • Licuadora
  • Nevera

Información nutricional: 259kcal = 1,085kj /por porción

  • 7.81 (tbsp) Azúcar añadido
  • 14.64 (mg) Magnesio
  • 259.31 Kcal Energía
  • 137.48 (mg) Calcio
  • 7.87 (g) Proteina
  • 0.63 (mg) Hierro
  • 135.33 (mg) Potasio
  • 14.58 (mcg) Folato Alimentario
  • 0.91 (mg) Vitamina C
  • 75.71 IU Vitamina A
  • 0.82 IU Vitamina D
  • 42.08 (g) Carbohidratos
  • 0.60 (g) Fibra
  • 107.69 (mg) Sodio
  • 6.82 (g) Grasas
  • 3.84 (g) Grasas saturadas
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