Tarta de Arroz con Leche y Fresas

Ingredientes

• 30 Galletas Marías molidas
• 1 Cucharada de canela molida
• 1 Barra de mantequilla fundida (90 g)
• 4 Tazas de agua
• 1 Raja de canela
• 1 Taza de arroz remojado en agua caliente por 20 minutos y escurrido
• 1 Lata de Leche Condensada LA LECHERA®
• 1 Envase de Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® (360 g)
• 1 Paquete de queso crema a temperatura ambiente (190 g)
• 2 1/2 Sobres de grenetina (7 g c/u) hidratada en ½ taza de agua y disuelta a baño María
• 1/2 Sobre de gelatina sabor a fresa (16 g)
• 1 1/2 Tazas de agua caliente
• 1 1/2 Tazas de fresas desinfectadas y cortadas a la mitad
• 4 Hojas de menta fresca desinfectadas