Pay de Arroz con Leche

Crea algo diferente con esta receta de PAY de ARROZ con LECHE preparado con Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®. Cocina con RECETAS NESTLÉ®.

¡Felicidades!
¡Sigue cocinando con Recetas Nestlé! Tu receta ha sido añadida a tu lista de recetas cocinadas.

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Ingredientes

Calienta

Horno precalentado a 180 °C.

Calienta el agua con la raja de canela y cuando suelte el hervor, agrega el arroz; cocina durante 20 minutos a fuego alto o hasta que el arroz esté tierno. Vierte la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® y la Leche Condensada LA LECHERA®; mezcla y continúa la cocción a fuego bajo por 30 minutos o hasta que espese; deja enfriar.
Prepara

Con ayuda de un rodillo extiende la pasta sobre una mesa enharinada, cubre un molde para pay engrasado y enharinado. Pica la pasta con un tenedor y barniza con 1 huevo ligeramente batido.
Hornea

Mezcla el arroz con 2 huevos, la esencia de vainilla, las pasas y la nuez. Vierte la preparación anterior en la base del pay y hornea a 180 °C de 45 a 50 minutos; retira del horno. Espolvorea con la canela y ofrece.
Consejo nutricional

Enrolla la pasta hojaldre sobre un rodillo, cubre poco a poco el molde para pay; de esta manera será más fácil cubrirlo.
Consejo nutricional

El consumo de arroz aporta vitaminas como tiamina y riboflavina.