| Carbohidratos | 49.1 g |
| Energía | 410.1 kcal |
| Grasas | 20.1 g |
| Fibra | 1.5 g |
| Proteína | 9.1 g |
| Grasas saturadas | 12.7 g |
| Sodio | 176.1 mg |
| Azúcares | 34.6 g |
Total
75dificultad
Intermedio
Cheesecake de Arroz con Leche
Por Tania Torres
¡Prepara este hermoso y DELICIOSO CHEESECAKE de ARROZ CON LECHE con esta receta fácil! Descubre todos los tips que RECETAS NESTLÉ tiene para ti.
Utensilios
Tarro
Cazo
Cuchara de madera
Nevera
Anillo de pastelería
Ingredientes
Porciones: 14
- 30 Galletas Marías, molidas
- 1 Barra de mantequilla, fundida (90 g)
- 1 Litro de agua
- 1 Raja de canela
- 1 Taza de arroz, remojado en agua caliente por 20 minutos y escurrido
- 1 Lata de Leche Condensada LA LECHERA®
- 1 Lata de Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®
- 1 1/2 Paquetes de queso crema, a temperatura ambiente (190 g c/u)
- 2 1/2 Sobres de grenetina (7 g c/u), hidratada en ½ taza de agua y disuelta a baño María
- 1 Taza de coco, rallado
- 1 Envase de Dulce de Leche LA LECHERA® Sirve Fácil
¡A cocinar!
- 1.Para la base, forra el fondo de un aro de 22 cm de diámetro para pastelería con papel aluminio, la orilla con acetato y colócalo en una charola. Mezcla las galletas con la mantequilla, hasta integrar por completo; vierte la mezcla anterior en el aro, cubre el fondo hasta formar una base y refrigera por 15 minutos.
- 2.Para el relleno, calienta el agua con la canela, cuando suelte el primer hervor añade el arroz y cocina por 20 minutos a fuego alto o hasta que el arroz esté suave. Vierte la Leche Condensada LA LECHERA® con la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®, cocina por 16 minutos a fuego bajo; deja enfriar. Bate el queso hasta acremar, agrega el arroz con leche y la grenetina disuelta. Vierte sobre la base y refrigera hasta que cuaje.
- 3.Desmolda, decora la superficie con el coco rallado y un poco del Dulce de Leche LA LECHERA® Sirve Fácil; ofrece.
Consejo nutricional
El consumo de canela eleva la ingesta de calcio.
Consejo culinario
Guarda la canela en un recipiente hermético para que conserve su aroma y evites el paso de la humedad.
TIP
Puedes sustituir las galletas Marías por galletas de canela.
¿Qué quieres hacer con esta receta?
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