| Carbohidratos | 18.6 g |
| Energía | 161.7 kcal |
| Grasas | 8.5 g |
| Fibra | 1 g |
| Proteína | 3.8 g |
| Grasas saturadas | 4.2 g |
| Sodio | 54.2 mg |
| Azúcares | 7.8 g |
dificultad
Intermediocosto
Sandwiches de cacahuate
Por Mariana Ortega
Postre congelado en forma de sandwich de cacahuate hecho con Leche Condensada LA LECHERA®
Utensilios
Horno
Ingredientes
Porciones: 36
- 2 Barras Mantequilla a temperatura ambiente, (90 g)
- 1 Lata Leche Condensada LA LECHERA®
- 2 Piezas Huevo
- 1 Cucharadita Esencia de vainilla
- 3 Tazas Harina de trigo
- 1/2 Taza Cocoa
- 1/4 Cucharada Polvo para hornear
- 1/4 Cucharadita Sal
- 4 Cucharadas Mantequilla para el relleno
- 1/2 Taza Azúcar glass para el relleno
- 1/2 Taza Crema de cacahuate con trozos para el relleno
- 1/2 Cucharada Esencia de vainilla para el relleno
¡A cocinar!
Batir
- 1.Horno precalentado a 180 °C
- 2.Bate la mantequilla hasta que acreme, agrega la Leche Condensada LA LECHERA, sigue batiendo hasta incorporar perfectamente. Añade los huevos y la vainilla, agrega poco a poco la harina previamente cernida con la cocoa, el polvo para hornear y la sal. Deja reposar 10 minutos.
Formar bolitas
- 3.Enharina tus manos para evitar que se te pegue la masa y forma bolitas de 3 cm de diámetro. Colócalas sobre una charola previamente engrasada y enharinada o cubierta con papel encerado, dejando separaciones entre cada una. Con tu muñeca presiona cada bolita de masa, aplanando ligeramente.
Hornear
- 4.Hornea 180 °c por 10 minutos,o hasta que estén crujientes retira del horno, deja enfriar y reserva.
Mezclar
- 5.Bate la mantequilla con el azúcar glass hasta acremar, agrega la crema de cacahuate y la esencia de vainilla, bate hasta suavisar.
Juntar
- 6.Unta media cucharadita de relleno en una galleta, cubre con una segunda galleta. Presiona ligeramente para formar el sándwich de galleta y ofrece.
Consejo nutricional
Tostado, natural o untado como crema en el pan, el maní o cacahuate es un alimento delicioso y versátil, rico en antioxidantes, fibra, vitaminas y minerales con muchos beneficios para la salud
Tip para Sandwiches de cacahuate
Almacena las galletas tapadas herméticamente en un lugar seco o refrigera en clima cálido.
Consejo culinario
Decora con azucar glass y jarabe de chocolate
¿Qué quieres hacer con esta receta?
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