Galletas de cajeta

Name: Galletas de cajeta
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Yield: 30
Cuisine: Global
Ingredients: 1 1/2 Palo Mantequilla; 1 Lata Leche Condensada LA LECHERA®; 1 Cucharadita Canela; 1 Cucharadita Nuez moscada molida; 1 Pieza Huevo; 2 Tazas Harina de trigo; 50 Gramos Cereza en conserva; 10 Gramos Coco seco rallado; 1/4 Taza Nuez; 1/4 Taza Dulce de Leche LA LECHERA®

Originales galletas para compartir en familia.

Creado por: Mariana Ortega

Comprar ingredientes

Dificultad Intermedio

Porciones 30

Utensilios

Horno

Ingredientes

1 1/2 Palo Mantequilla (90 g), sin sal
1 Lata Leche Condensada LA LECHERA®
1 Cucharadita Canela
1 Cucharadita Nuez moscada molida
1 Pieza Huevo
2 Tazas Harina de trigo
50 Gramos Cereza en conserva en almíbar, escurridas y picadas
10 Gramos Coco seco rallado
1/4 Taza Nuez picada finamente
1/4 Taza Dulce de Leche LA LECHERA®

¡A cocinar!

Batir

1.Horno precalentado a 180 °C.
2.Bate la mantequilla hasta acremar, agrega la Leche Condensada LA LECHERA®, la nuez moscada, la canela y el huevo. Sin dejar de batir, integra poco a poco la harina previamente cernida. Bate hasta obtener una pasta suave y manejable. Cubre con plástico autoadherible y refrigera por 1 hora.

Retirar

3.Retira el plástico y toma porciones de la pasta, aplástalas en forma de tortilla y colócalas en una charola previamente engrasada y enharinada o cubierta con papel encerado. Hornea por 15 minutos, retira del horno y reserva.

Mezclar

4.Para el relleno mezcla las cerezas con el coco, la nuez y la cajeta, hasta obtener una pasta suave. Unta una galleta con la mezcla y cubre con otra para formar sándwiches. Ofrece.

Consejo nutritional

El huevo es un alimento rico en vitamina E, la cual ayuda al mantenimiento de la piel.

Tip para Galletas de cajeta

Si deseas puedes rellenar de mermelada de fresa, te encantará.

Consejo culinario

Agregar una cucharadita de esencia de cajeta al paso uno.

Recetas de Cocina Relacionadas

¿Qué quieres hacer con esta receta?

Compartirla

Calificación de la receta (0)

0 de 5

0 calificaciones

5 estrellas

0
4 estrellas

0
3 estrellas

0
2 estrellas

0
1 estrella

0

Comentarios (0)

¿A quién consentiste con esta rica receta? Cuéntanos cómo te quedó.

Iniciar sesión Registrarme

Intermedio

Galletas de vainilla y cocoa con chocolate

Intermedio

Galletas de gloria

Intermedio

40 min

Galletas de amaranto y queso

Fácil

77 min

Galletas de dulce de leche

Intermedio

Galletas de cajeta