| Carbohidratos | 51.4 g |
| Energía | 447.4 kcal |
| Grasas | 25.3 g |
| Fibra | 1.8 g |
| Proteína | 6.5 g |
| Grasas saturadas | 15 g |
| Sodio | 117.9 mg |
| Azúcares | 29.4 g |
-
Total
90 -
dificultad
Intermedio
Galletas de Calabaza Especiada
Por Abraham Gómez
Aprende a preparar estas RIQUISIMAS GALLETAS DE CALABAZA ESPECIADA, acompáñalas con el sabor único de LA LECHERA®. No te arrepentirás, serán tus favoritas.
Utensilios
-
Cazo
-
Batidora de mano
Ingredientes
Porciones: 8
- 1 1/4 Barras de mantequilla, a temperatura ambiente (90 g c/u)
- 1/2 Taza de azúcar
- 1 Huevo
- 2 Cucharadas de puré de calabaza
- 1 Taza de harina de trigo, pasada por un colador
- 3 Cucharadas de fécula de maíz
- 1/4 Cucharadita de polvo para hornear
- 1 Cucharadita de canela, molida
- 1/2 Cucharadita de nuez moscada, molida
- 1/2 Cucharadita de clavo, molido
- 1 Taza de chispas de chocolate, naranja
- 1 Paquete de queso crema (190 g)
- 1/2 Taza de Leche Condensada LA LECHERA®
Comprar ingredientes
¡A cocinar!
- 1.Horno precalentado a 180 °C
- 2.Bate la mantequilla hasta acremar, añade ½ taza de azúcar, el huevo, el puré de calabaza, la harina, la fécula, el polvo para hornear, la canela, la nuez moscada y el clavo; hasta obtener una masa suave. Cubre con plástico adherente y refrigera por 30 minutos.
- 3.Con ayuda de una cuchara forma bolitas con la masa, cierra y colócalas sobre una charola con papel encerado, dejando espacio entre cada una de ellas. Agrega chispas de chocolate sobre las galletas.
- 4.Hornea a 180 °C de 14 a 16 minutos, deja enfriar.
- 5.Bate el queso hasta acremar, añade la Leche Condensada LA LECHERA®; refrigera por 30 min.
- 6.Unta betún en una galleta y coloca otra sobre ella para formar un sándwich de galleta. Ofrece.
Consejo nutricional
La proteína del huevo es de muy buena calidad.
Consejo culinario
Puedes agregar nuez picada a la masa de galletas.
TIP
Puedes sustituir el puré de calabaza por puré de plátano.
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