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Galletas con Chispas de Chocolate

Por Ricardo Manzanares

Prepara estas clásicas GALLETAS con CHISPAS de CHOCOLATE que parecen de serie de televisión. y disfrútalas con tu familia y amigos. ¡Te encantarán!

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Ingredientes
¡A cocinar!
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No incluido en la receta

Utensilios

Bandeja de horno
Cazo
Horno
Coladera
Batidora de mano
Papel encerado
Nevera

Ingredientes

Porciones: 10

1 1/2 Barras de Mantequilla a temperatura ambiente (135 g)
1/4 Taza de Azúcar refinada
1/4 Taza de Azúcar mascabado
1 Cucharadita de Esencia de vainilla
1 Huevo
2 Tazas de Harina de trigo
1 Cucharadita de Polvo para hornear
1 Taza de Chispas de chocolate

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¡A cocinar!

Bate

1.Horno precalentado a 180 °C.
2.Bate la mantequilla hasta que esponje, agrega el azúcar, la esencia de vainilla y el huevo bate hasta integrar completamente, añade poco a poco la harina junto con el polvo para hornear previamente pasados por un colador y por último las chispas de chocolate. Refrigera la masa por 30 minutos.

Coloca

3.En una charola cubierta con papel encerado coloca bolitas de masa y aplana ligeramente.

Hornea

4.Hornea a 180 °C por 15 minutos o hasta que las orillas estén doradas. Retira del horno y deja enfriar. Ofrece.

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL 301.8 kcal = 1,264kj /por porción

Carbohidratos	38.3 g
Energía	301.8 kcal
Grasas	15 g
Fibra	1.4 g
Proteína	5 g
Grasas saturadas	8.8 g
Sodio	58.8 mg

Consejo nutricional

En la preparación de tus postres, sustituye la mitad de harina refinada por harina integral y así aumentar el aporte de fibra en tus platillos.

Consejo culinario

Si lo deseas puedes rayar las galletas con un poco de chocolate fundido.

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