Tartaletas de dátil y nuez

Delicioso pay de dátil y nuez acompañado del Leche Condensada LA LECHERA®

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Total: 50min

Preparación: 10min

Cocción: 40min
Porciones: 10
Dificultad: Fácil

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Ingredientes

1 1/2 Barra Mantequilla a temperatura ambiente, para la base (90 g}9
2 Cucharadas Azúcar para la base
1 3/4 Taza Harina de trigo para la base
1 Lata Leche Condensada LA LECHERA® para el relleno
1/3 Taza Agua para la base
5 Piezas Huevo ligeramente batidos, para el relleno
1 1/2 Taza Nuez picada, para el relleno
1 Taza Dátiles deshuesados y picados

Instrucciones

Batir

Horno precalentado a 200 °C
Bate la mantequilla con el azúcar hasta acremar, incorpora la harina y el agua poco a poco hasta formar una masa suave. Sobre una mesa previamente enharinada, amasa ligeramente la masa y extiende con la ayuda de un rodillo. Cubre con la masa los moldes para tartaletas previamente engrasados. Reserva.
Mezclar

Mezcla la Leche Condensada LA LECHERA®, los huevos y el resto de los ingredientes, vierte sobre las tartaletas. Hornea 40 minutos, retira del horno, deja enfriar, desmolda y sirve.

Tips

Tip para Tartaletas de dátil y nuez: Si deseas, decora con dátiles picados y cubre con brillo. El brillo lo puedes hacer calentando un poco de mermelada de chabacano y agua hasta formar una miel, retiralo del fuego, cuela y barniza tu tarta.

Consejo culinario: Para deshuesar los dátiles puedes hacerles una abertura en el centro y retirar con el mismo cuchillo o cuchara.