Rollitos de cochinita pibil

Tortillas de harina rellenas de cochinita pibil

Dificultad Fácil
Porciones 6

Ingredientes

  • 1 Lata Media Crema NESTLÉ®
  • 1 Cucharadita Sal con cebolla en polvo
  • 1 Pieza Chile habanero
  • 2 Cucharadas Jugo de limón
  • 1/2 Taza Jugo de naranja
  • 1/2 Pieza Cebolla morada picada finamente
  • 12 Piezas Tortillas de harina calientes
  • 1 Paquete Queso tipo manchego rallado (200 g)
  • 1 Bolsa Cochinita pibil (400 g)

¡A cocinar!

Licúar

  • 1.  Para la salsa, licúa la Media Crema NESTLÉ® con el chile, la sal con ajo, su jugo de limón y el jugo de naranja; después de licuar agrega la cebolla.

Rellenar

  • 2.  Para formar los rollitos, coloca en cada tortilla un poco de cochinita pibil y queso tipo manchego; dobla las puntas hacia adentro para evitar que se salga el relleno.

Presentación

  • 3.  En una sartén caliente, asa los rollitos por ambos lados hasta que estén dorados; ofrécelos con la salsa.

Consejo nutritional

Puedes sustituir las tortillas de harina por tortillas de maíz, ya que estas tienen un menor contenido de calorías y grasa.

Consejo culinario

Puedes agregarle a la salsa un poco de piña picada.

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