Rosca de plátano con chocolate
ROSCA DE PLÁTANO preparada con CHOCOLATE ABUELITA®
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Total: 27minPreparación: 10minCocción: 10minServir: 7min
- Porciones: 8
- Dificultad: Desafiante
Se han guardado los ingredientes de la receta.
Ingredientes
Instrucciones
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Bate
Bate la mantequilla hasta acremar, sin dejar de mezclar agrega la Leche Condensada LA LECHERA® seguido de los huevos, la harina con el polvo para hornear previamente pasados por un colador, la canela y ¾ de taza de Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®; mezcla hasta incorporar todos los ingredientes.
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Divide
Separa la mezcla en dos partes, a una parte agrega 2 plátanos maduros hechos puré y mezcla hasta integrar. A la otra parte agrega el Chocolate ABUELITA® Granulado y ¼ de taza de Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®, mezcla hasta integrar. En un molde para horno en forma de rosca previamente engrasado y enharinado, agrega las mezclas de forma intercalada para formar el marmoleado. Hornea a 180 ºC de 40 a 45 minutos o hasta que al introducir un palillo salga limpio; deja enfriar.
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Decora
Decora el panqué con rodajas de plátano.
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Consejo culinario
Fríe ligeramente las rodajas de plátano con un poco de mantequilla y un poco de azúcar. Te ayudará a dar un toque dulce al plátano y evitar que se oscurezcan rápido.
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Consejo nutricional
El plátano aporta potasio a tu dieta.
Información nutricional: 575kcal = 2,404kj /por porción
- 64.80 (mg) Vitamina C
- 7.18 (tbsp) Azúcar añadido
- 574.64 Kcal Energía
- 82.36 (g) Carbohidratos
- 455.16 (mg) Calcio
- 13.61 (g) Proteina
- 17.27 (mg) Hierro
- 21.71 (g) Grasas
- 3.42 (g) Fibra
- 43.98 (g) Azúcares
- 491.41 (mg) Potasio
- 251.47 (mg) Sodio
- 172.17 IU Vitamina A
- 36.80 IU Vitamina D
- 12.73 (g) Grasas saturadas
- 2.81 (mg) Vitamina E
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