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Rosca de plátano con chocolate

ROSCA DE PLÁTANO preparada con CHOCOLATE ABUELITA®

  • 0 personas ya cocinaron este platillo
  • Total: 27min
    Preparación: 10min
    Cocción: 10min
    Servir: 7min
  • Porciones: 8
  • Dificultad: Desafiante

Ingredientes

  • 1 1/2 Barra de Mantequilla a temperatura ambiente (90 g c/u)
  • 1 Lata Leche de Condensada LA LECHERA®
  • 3 Piezas de Huevo
  • 2 Tazas de Harina de trigo
  • 1 Cucharada Polvo para hornear
  • 1 Cucharadita de Canela, molida
  • 3/4 Taza de Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®
  • 2 Piezas de Plátano machacado
  • 8 Cucharadas de Chocolate ABUELITA® Granulado
  • 1/4 Taza de Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®
  • 2 Piezas de Plátano cortados en rodajas

Instrucciones

  1. Bate

    Bate la mantequilla hasta acremar, sin dejar de mezclar agrega la Leche Condensada LA LECHERA® seguido de los huevos, la harina con el polvo para hornear previamente pasados por un colador, la canela y ¾ de taza de Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®; mezcla hasta incorporar todos los ingredientes.

  2. Divide

    Separa la mezcla en dos partes, a una parte agrega 2 plátanos maduros hechos puré y mezcla hasta integrar. A la otra parte agrega el Chocolate ABUELITA® Granulado y ¼ de taza de Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®, mezcla hasta integrar. En un molde para horno en forma de rosca previamente engrasado y enharinado, agrega las mezclas de forma intercalada para formar el marmoleado. Hornea a 180 ºC de 40 a 45 minutos o hasta que al introducir un palillo salga limpio; deja enfriar.

  3. Decora

    Decora el panqué con rodajas de plátano.

  4. Consejo culinario

    Fríe ligeramente las rodajas de plátano con un poco de mantequilla y un poco de azúcar. Te ayudará a dar un toque dulce al plátano y evitar que se oscurezcan rápido.

  5. Consejo nutricional

    El plátano aporta potasio a tu dieta.

Información nutricional: 575kcal = 2,404kj /por porción

  • 64.80 (mg) Vitamina C
  • 7.18 (tbsp) Azúcar añadido
  • 574.64 Kcal Energía
  • 82.36 (g) Carbohidratos
  • 455.16 (mg) Calcio
  • 13.61 (g) Proteina
  • 17.27 (mg) Hierro
  • 21.71 (g) Grasas
  • 3.42 (g) Fibra
  • 43.98 (g) Azúcares
  • 491.41 (mg) Potasio
  • 251.47 (mg) Sodio
  • 172.17 IU Vitamina A
  • 36.80 IU Vitamina D
  • 12.73 (g) Grasas saturadas
  • 2.81 (mg) Vitamina E
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