Intermedio
Consejo nutritional
El plátano es fuente de potasio, el cual puede tener un papel importante en la contracción muscular.
Ingredientes
- 1 1/2 Barra Mantequilla (90g c/u)
- 1 Lata LA LECHERA® en Balance Sin Grasa*
- 4 Piezas Huevo
- 1/2 Taza Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® en Balance Reducida en Grasa*
- 1 Cucharada Esencia de vainilla
- 3 Piezas Plátano sin cáscara y hechos puré
- 1 Taza Harina de trigo
- 1/2 Taza Harina de trigo integral integral
- 2 Cucharaditas Polvo para hornear
- 1 Cucharadita Canela molida
- 1/2 Taza Pistaches pelados y sin cáscara
¡A cocinar!
Mezclar
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1. Horno precalentado a 180 °C
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2. Bate la mantequilla hasta que esponje agrega la Leche Condensada LA LECHERA® Light y sin dejar de batir añade los huevos uno a uno junto con la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® 80% Menos Grasa* y los platanos tabascos con la esencia de vainila. por último añade la harina de trigo, la harina integral, el polvo para hornear y la canela, hasta integrar por completo.
Vertir
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3. Vierte la mezcla en un molde para rosca previamente engrasado y enharinado. deja reposar por 20 minutos antes de hornear.
Hornear
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4. Espolvorea los pistaches, mezcla bien y hornea a 180 °C durante una hora o hasta que al introducir un palillo esté salga limpio. Deja enfriar y ofrece.
Consejo culinario
Puedes dorar en una sarten los pistaches hasta que cambien de color ligeramente a café claro. esto hace resaltar el sabor y aroma para mejorar tu receta.