Fácil
Consejo nutritional
La naranja contiene vitamina C que ayuda a prevenir desfriados.
Ingredientes
- 1 Pieza Naranja en gajos
- 2 Piezas Huevo
- 1 Cucharada Ralladura de naranja
- 1 Lata Leche Condensada LA LECHERA®
- 2 Paquetes Queso crema (190 grs c/u)
- 1 1/2 Barra Mantequilla (90 g c/u) a temperatura ambiente
- 1 Taza Harina de trigo
- 1/2 Taza Arándanos deshidratados
- 1/2 Taza Avena
- 1/2 Taza Almendra picadas
¡A cocinar!
Batir
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1. Precalienta el horno a 180 °C.
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2. Para la base, bate la mantequilla hasta que esponje y agrega ½ lata de Leche Condensada LA LECHERA®. Incorpora poco a poco la harina, la avena, los arándanos y las almendras; mezcla hasta incorporar. Forra el fondo de un molde cuadrado con plástico adherente y cubre el fondo con la mezcla de almendras para formar la base.
Hornear
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3. Para el relleno, bate el queso crema con la media lata de Leche Condensada LA LECHERA®, los huevos y la ralladura de naranja; vierte sobre la base de galletas. Hornea de 30 a 40 minutos, retira deja enfriar un poco y refrigera 40 minutos.
Desmoldar
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4. Desmolda, corta en cuadros y decora con los gajos de naranja; ofrece.
Tip para Pay de queso y naranja
Para pelar las almendras, sumérgelas en agua hirviendo por 1 ó 2 minutos, escurre y retira la piel con una toalla de papel de cocina.
Consejo culinario
Decorar con ralladura de naranja.