Fácil
Consejo nutritional
La canela reduce significativamente los niveles de azúcar en la sangre, el colesterol malo (LDL), el colesterol total y los triglicéridos.
Ingredientes
- 30 Piezas Galletas Marías molidas, para la base de galleta
- 1 Barra Mantequilla fundida (90 g), para la base de galleta
- 1 Lata Leche Condensada LA LECHERA® para el cheesecake
- 1 Lata Media Crema NESTLÉ® para el cheesecake
- 3 Paquetes Queso crema a temperatura ambiente (190 g c/u), para el cheesecake
- 1 Cucharadita Canela molida, para el cheesecake
- 2 Latas Chongos zamoranos escurridos (480 g c/u), para el cheesecake
- 3 Sobres Grenetina (7 g c/u), hidratada en ½ taza de agua y disuelta a baño María, para el cheesecake
- 1/2 Taza Frambuesas para el cheesecake
¡A cocinar!
Mezclar
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1. Utensilios:Papel aluminio
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2. Para la base, mezcla las galletas Marías y la mantequilla hasta formar una pasta. Coloca papel aluminio en la base de un aro de repostería, vierte la mezcla anterior, presiona para formar la base y refrigera 10 minutos.
Licuar
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3. Para el cheesecake, licúa la Leche Condensada LA LECHERA® con la Media Crema NESTLÉ®, el queso, la canela y ½ lata de chongos; con la licuadora encendida, agrega poco a poco la grenetina previamente disuelta. Corta en cubos 1 lata de chongos, agrégalos sobre la base de galleta y vierte lo que licuaste. Refrigera hasta que cuaje y desmolda.
Ofrecer
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4. Decora el cheesecake con la ½ lata de chongos restante y las frambuesas. Ofrece.
Consejo culinario
Puedes cortar en rebanadas el cheesecake, colocar un palito de madera en cada una, congelarlas y cubrir con chocolate para formar unas paletas.