Intermedio
47 min
Consejo nutritional
La grenetina contiene proteínas y minerales como el calcio que ayuda a prevenir la osteoporosis.
Ingredientes
- 1 Paquete Galletas Marías molidas
- 2 Cucharadas Azúcar
- 1 1/2 Cucharadita Canela molida
- 1/2 Cucharadita Nuez moscada molida molida
- 2 Sobres Grenetina (7 g c/u) disuelta en ½ taza de agua fría (125 ml) y derretida a baño maría
- 1 Barra Mantequilla derretida (90 g)
- 1 Lata Leche Condensada LA LECHERA®
- 1 Lata Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®
- 1 Paquete Queso crema (190 g) a temperatura ambiente
- 1 Cucharadita Esencia de vainilla
- 1 Cucharada Ralladura de limón ralladura
- 1 Cucharadita Jengibre fresco rallado
- 10 Piezas Chabacano frescos lavados, sin cáscara, sin hueso y rebanados
¡A cocinar!
Mezclar
-
1. Para la base, mezcla en un recipiente las galletas molidas con la mantequilla, el azúcar, el jengibre, la nuez moscada y la canela molida hasta formar una pasta. Cubre un molde para pay con la pasta de galletas para formar la base de la tarta. Refrigera 10 minutos.
Licuar
-
2. Para el relleno, licua la Leche Condensada LA LECHERA® con la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®, el queso crema, la esencia de vainilla y la ralladura de limón; sin dejar de licuar, agrega poco a poco la grenetina.
Verter
-
3. Vierte la preparación anterior sobre la base de galleta, acomoda encima los chabacanos rebanados y refrigera hasta que cuaje por completo. Rebana y ofrece.
Tip para Pay de chabacano
Puedes cubrir las paredes del aro con papel encerado para desmoldar con mayor facilidad.
Consejo culinario
También puedes decorar con duraznos en almíbar.