Pay de piña con gomitas

Pay de piña congomitas sin hornear.

Dificultad Fácil
Porciones 6

Ingredientes

  • 1 Paquete Galletas Marías molidas
  • 1 Lata Piña en almíbar escurrida
  • 1 Lata Leche Condensada LA LECHERA®
  • 1 Lata Media Crema NESTLÉ®
  • 1 1/2 Barra Mantequilla derretida
  • 1 Bolsa Gomita (85 g) enchiladas
  • 2 Sobres Grenetina (7 g) hidratada en ½ taza de agua fría

¡A cocinar!

Mezclar

  • 1.  Para la base, mezcla las galletas con la mantequilla hasta formar una pasta y cubre con la pasta de galleta; refrigera por 10 minutos.

Licuar

  • 2.  Para el relleno, licua la Leche Condensada LA LECHERA® con la Media Crema NESTLE® y la piña; sin dejar de licuar, agrega poco a poco la grenetina previamente hidratada y disuelta.

Vaciar

  • 3.  Vacía sobre la base de galleta, agrega las gomitas enchiladas repartidas en todo el pay y refrigera hasta que cuaje por completo y sirve.

Consejo nutritional

La piña es rica en hidratos de carbono, como éstos son de absorción lenta nos da energía durante más tiempo. La piña contiene minerales como el hierro, el magnesio, el yodo, el zinc o el manganeso. Posee vitaminas A, del grupo B y C, haciendo de la piña una excelente fuente de antioxidantes que combaten a los radicales libres y retrasan el envejecimiento. Hasta un 85% de la piña es agua, esto quiere decir que te saciará, te mantendrá bien hidratada y que aporta muy pocas calorías (unas 55 por cada 100 gr).

Tip para Pay de piña con gomitas

Puedes agregar un poco de chile de árbol en polvo para darle un toque picoso.

Consejo culinario

Puedes decorar con trocitos de piña.

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