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Salsa borracha

Salsa típica mexicana para acompañar antojitos mexicanos. elaborado Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE®

Creado por: Mariana Ortega

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Dificultad Fácil
COCINADA POR 0 personas
Porciones 5

Utensilios

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Tarro


Ingredientes

  • 5 Piezas Jitomate rojo sin semilla
  • 2 Cubos Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE®
  • 1/4 Cucharadita Sal
  • 1/2 Cucharadita Cebolla en polvo
  • 10 Piezas Chile serrano
  • 1 Taza Agua
  • 1 Cucharada Aceite de oliva

¡A cocinar!

Licuar

Freir

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

47.4 kcal = 197kj /por porción


Carbohidratos 2.6 g
Energía 47.4 kcal
Grasas 4 g
Fibra 0.9 g
Proteína 0.8 g
Grasas saturadas 0.4 g
Sodio 1112.4 mg
Azúcares 1.4 g

Consejo nutritional

Los chiles serranos, se ha visto que tiene efectos anticancerosos, analgésicos, antiinflamatorios, y antimicrobianos.En el aparato respiratorio puede actuar como expectorante para problemas de congestión o tos.

Consejo culinario

Asa los chiles secos en un comal junto con el jitomate antes de licuar. Deja que doren solo un poco sin dejar que se carbonice. Puedes agregar tequila para darle un toque diferente a la salsa.

¿Qué quieres hacer con esta receta?