Salsa macha

Salsa típica mexicana con chile cascabel, chile de árbol. sazonada con Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE®

1 2 3 4 5
Evalúa la receta
Marcar como cocinada

¡Felicidades!
¡Sigue cocinando con Recetas Nestlé! Tu receta ha sido añadida a tu lista de recetas cocinadas.

Whatsapp Pinterest Imprimir
Marcar como cocinada

¡Felicidades!
¡Sigue cocinando con Recetas Nestlé! Tu receta ha sido añadida a tu lista de recetas cocinadas.

Whatsapp Pinterest Imprimir
  • Total: 25min
    Preparación: 10min
    Cocción: 15min
  • Porciones: 5
  • Dificultad: Fácil

Ingredientes

  • 1/2 Taza Aceite de oliva
  • 10 Piezas Chile de árbol seco
  • 16 Piezas Chile cascabel
  • 2 Piezas Chile pasilla sin semillas, remojados en agua caliente
  • 4 Piezas *Chile guajillo sin semillas, remojados en agua caliente
  • 1 Cubo Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE®
  • 1 1/2 Taza Agua

Instrucciones

  1. Freír

    Calienta el aceite a fuego bajo y fríe los chiles secos cuidando que no se quemen. retira del fuego y reserva el aceite.

  2. Licuar

    Licua todos los chiles con el resto de los ingredientes y cuela. Fríe la salsa por 3 minutos a fuego bajo con el aceite que reservaste. Retira, deja enfriar y ofrece.

Tips

Tip para Salsa macha: Procura que el aceite no esté muy caliente cuando frías<br />los chiles porque si se queman pueden amargar la salsa
Consejo culinario: Asa los chiles en un comal con poca grasa con acetite de cacahuate.

Utensilios

  • Utensilio Tarro

Información nutricional: 291kcal = 1,218kj /por porción

  • 0.02 Azúcar añadido
  • 20.78 (mg) Magnesio
  • 291.16 Kcal Energía
  • 12.66 (mg) Calcio
  • 2.56 (g) Proteina
  • 1.51 (mg) Hierro
  • 426.60 (mg) Potasio
  • 11.63 (mcg) Folato Alimentario
  • 7.16 (mg) Vitamina C
  • 301.87 IU Vitamina A
  • 4.16 (mg) Vitamina E
  • 16.09 (g) Carbohidratos
  • 9.41 (g) Azúcares
  • 6.58 (g) Fibra
  • 529.38 (mg) Sodio
  • 25.76 (g) Grasas
  • 3.51 (g) Grasas saturadas
  • 1.32 (g) Grasas trans
Marcar como cocinada

¡Felicidades!
¡Sigue cocinando con Recetas Nestlé! Tu receta ha sido añadida a tu lista de recetas cocinadas.

Disfruta más recetas para ti

Da clic aquí y regístrate

¿Quieres descargar recetarios?