Fácil
Consejo nutritional
El queso aporta calcio.
Ingredientes
- 1 Panqué comercial en rebanadas (255 g)
- 1 1/2 Barras de Mantequilla a temperatura ambiente (90 g c/u)
- 1 Bolsa de Leche Condensada LA LECHERA® (209 g)
- 3 Huevos
- 1 1/2 Tazas de Harina de trigo
- 1 Cucharadita de Polvo para hornear
- 1 Cucharadita de Esencia de vainilla
- 1/2 Taza de Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®
- Colorante vegetal rojo para alimentos
- 1 Paquete de Queso crema a temperatura ambiente (190 g)
- 3 Cucharadas de Azúcar glass
- 1/2 Taza de Cerezas en almíbar
¡A cocinar!
Congela
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1. Horno precalentado a 180 °C.
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2. En cada rebanada de panqué, corta corazones con ayuda de un cortador para galletas. Colócalos en una charola y congela durante 2 horas.
Bate
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3. Bate la mantequilla hasta que este cremosa; agrega ¾ de lata de Leche Condensada LA LECHERA® y, sin dejar de batir, añade los huevos uno a uno con la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®, el puré de plátano y la vainilla. Por último, incorpora la harina, el polvo para hornear y la cocoa, previamente pasados por un colador; continúa batiendo hasta integrar por completo.
Hornea
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4. Vierte 1/3 de la mezcla en un molde para panqué, previamente engrasado y enharinado; acomoda al fondo los corazones de panqué de forma vertical y vierte el resto de la mezcla; hornea durante 1 hora o hasta que al introducir un palillo salga limpio. Retira y deja enfriar.
Decora
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5. Bate el queso crema el azúcar glass, decora el panqué con el betún y las cerezas. Ofrece.
Consejo culinario
Si lo deseas puedes sustituir la esencia de vainilla por nuez, naranja o almendra.