Intermedio
Consejo culinario
Mover el helado varias veces una vez que se está congelado, ayudará a que tenga una consistencia más cremosa.
Consejo nutricional
El chocolate contiene antioxidantes.
Ingredientes
- 1 Taza de Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®
- 200 Gramos de malvaviscos
- 1/4 De taza de Leche Condensada LA LECHERA®
- 1 1/2 Tazas de crema para batir fría
- 4 Galletas con chispas de chocolate
- 20 Gramos de chocolate amargo
¡A cocinar!
Prepara los malvaviscos
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1. Calienta la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® con los malvaviscos y la Leche Condensada LA LECHERA®, mueve constantemente hasta que los malvaviscos estén fundidos, retira del fuego y deja enfriar.
Incorpora y refrigera
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2. Bate la crema para batir hasta que doble su volumen y agrega poco a poco la mezcla de malvaviscos, integrando suavemente. Vierte en un refractario, cubre con plástico adherente y congela por 2 horas; retira del congelador, bate nuevamente, congela y repite el proceso por lo menos 2 veces más.
Prepara los sándwiches
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3. Forma un sándwich con dos galletas y una bola de helado, decora con chocolate y ofrece.