Receta de sincronizadas

Platillo tipico mexicano a base de tortilla con queso. Acompañala con guacamole una rica salsa verde o roja y un toque de Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®

Dificultad Fácil
Porciones 6

Ingredientes

  • 1 Lata Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®
  • 1 1/2 Taza Puré de tomate
  • 1/2 Taza Agua
  • 1 Cubo Consomé de pollo en polvo
  • 1/2 Cucharadita Sal
  • 1 Cucharadita Cebolla en polvo
  • 1 Cucharadita Orégano seco molido
  • 1 1/2 Cucharada Fécula de maíz disuelta en 1/2 taza de agua
  • 12 Piezas Tostadas
  • 1 Paquete Queso Chihuahua rallado (400 g)
  • 250 Gramos Jamón de pierna
  • 1 Lata Piña en almíbar escurrida, picada y asada (480 g)

¡A cocinar!

Licuar

  • 1.  Para la salsa, licúa la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®, puré de tomate, agua, consomé de pollo sal y cebolla en polvo, oregáno Calienta la salsa durante 5 minutos, agrega la fécula de maíz y cocina a fuego medio hasta que espese un poco, moviendo constantemente para evitar que se pegue.

Armar

  • 2.  Agrega sobre una tortilla un poco de queso, una rebanada de jamón y un poco de piña; cubre con otra tortilla para formar la sincronizada y calienta en una sartén hasta que el queso se funda. Repite el procedimiento hasta terminar con los ingredientes.

Consejo nutritional

La piña tiene propiedades antiinflamatorias, por lo que resulta muy beneficiosa en casos de artritis o gota.
Su fibra nos ayuda a depurar el organismo y a ir regularmente al baño, por lo que nos ayudará a prevenir el estreñimiento.
Uno de los minerales que tiene la piña, el potasio, facilita la eliminación de líquidos por su efecto diurético y evita los edemas. Además así se purifica y desintoxica el organismo.

Tip para Sincronizadas

Puedes ofrecerlas enteras como desayuno y agregarles jamón.

Consejo culinario

Puedes cortar en 4 y darle para servir y decorar con tozos de piña.
Antes de armar las sincronizadas puedes dorar un poco con matequilla las tortillas en una sartén para que resalte más su sabor.

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