Fácil
125 min
Consejo nutricional
El consumo de camote aporta carbohidratos.
Ingredientes
- 400 Gramos de pasta hojaldre
- 1/2 Paquete de queso crema a temperatura ambiente (95 g)
- 1 Lata de Leche Condensada LA LECHERA®
- 1 Taza de camote naranja, cocido y hecho puré
- 4 Huevos
- 1 Cucharadita de canela molida
- 1/2 Cucharadita de nuez moscada molida
- 1 Naranja su ralladura
- 1 Taza de crema batida
- 5 Rodajas de naranja deshidratada
- 4 Piezas de anís estrella
¡A cocinar!
Prepara la base
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1. Horno precalentado a 180 °C. Para la base, con ayuda de un rodillo extiende la pasta hojaldre sobre una mesa enharinada, cubre un molde para pay engrasado y enharinado de aproximadamente 22 cm de diámetro; pica la masa con un tenedor.
Prepara el relleno
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2. Para el relleno, bate el queso crema hasta acremar, añade la Leche Condensada LA LECHERA®, el puré de camote, los huevos uno a uno, la canela, la nuez moscada y la ralladura de naranja hasta integrar por completo.
Hornea
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3. Coloca el relleno en la base, hornea a 180 °C de 35 a 40 minutos y retira del horno; deja enfriar. Decora la superficie de la tarta con bombones de crema batida, las rodajas de naranja y el anís estrella. Ofrece.
Consejo culinario
Recuerda mantener en refrigeración la pasta hojaldre hasta su uso.