Consejo nutritional
Las leguminosas (lentejas, frijoles, habas, alubias) son fuente de proteína vegetal y aportan fibra.
Ingredientes
- 2 Tazas Habas verdes en vaina
- 1000 Mililitros Agua
- 1 Kilogramo Masa para tortillas de maíz
- 4 Cucharadas Harina de trigo
- 1 Cucharadita Sal al gusto
- 4 Piezas Nopales limpios (440 g)
- 1 Sobre Hojas con Sazonador MAGGI® JUGOSO AL SARTÉN® con Ajo y Cebolla
- 1 Botella Media Crema NESTLÉ® (190 g)
¡A cocinar!
Cocinar
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1. Cocina las habas en el agua hasta que estén suaves, escurre y machaca hasta obtener un puré, sazona con un poco de sal.
Mezclar
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2. Mezcla la masa con la harina de trigo, la sal y si se necesita un poco de agua, separa en bolitas, rellénalas con el puré de haba y forma los tlacoyos, ásalos por ambos lados en un comal a fuego bajo hasta que estén cocidos.
Colocar
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3. Coloca 1 nopal en una Hoja con Sazonador MAGGI® JUGOSO AL SARTÉN® con Ajo y Cebolla, cierra y presiona ligeramente para que se impregnen las especias. Precalienta una sartén sin aceite y cocina cada hoja con el nopal a fuego bajo durante 5 minutos por cada lado. Retira de la hoja, corta en tiras, coloca encima de cada tlacoyo y acompaña con Media Crema NESTLÉ®.
Consejo culinario
Puedes rellenar los tlacoyos con frijoles refritos.