Intermedio
62 min
Consejo nutritional
Puedes acompañar tus platillos con una guarnición de verduras cocinándolas, de preferencia, al horno o al vapor.
Ingredientes
- 1/2 Taza Aceite de oliva extra virgen
- 2 Cucharadas Tomillo fresco finamente picado
- 2 Piezas Ajo finamente picados
- 2 tablespoons Jugo MAGGI®
- 2 Cucharadas Salsa Tipo Inglesa CROSSE & BLACKWELL®
- 1/4 Cucharadita Pimienta negra
- 1 Pieza Piña miel
¡A cocinar!
Prepara
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1. Prepara tu asador Weber®, a fuego medio indirecto (350 °F a 450 °F o 175 °C a 232 °C).
Mezcla
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2. 1.- Mezcla el aceite de oliva con el orégano, el tomillo, el ajo, el Jugo MAGGI®, la Salsa Tipo Inglesa CROSSE & BLACKWELL® y la pimienta. Marina los tomahawks y las rebanadas de piña con la mezcla anterior por 1 hora en refrigeración.
Prepara
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3. 2.- Retira el exceso de marinado, coloca los cortes a fuego medio alto directo 3 a 4 minutos por cada lado, hasta que indique una temperatura interna de 147 ºF – 63 °C. Asa las rebanadas de piña a fuego medio alto directo 2 minutos por cada lado; reserva.
Coloca
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4. 3.- Para servir, coloca una rebanada de piña, encima el tomahawk y decora con un poco de tomillo fresco al gusto.
Consejo culinario
Puedes sustituir el tomahawk con chuletas de 4cm de grosor
esta delicioso y es muy facil de hacer