Fácil
52 min
Consejo nutritional
Puedes agregar frutas picadas tu agua simple para darle un poco más de sabor.
Ingredientes
- 8 Huevos
- 1/2 Taza de Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®
- 1 Pizca de Sal con cebolla en polvo
- 1 Pizca de Pimienta negra molida
- Aceite de maíz en aerosol
- 100 Gramos de Chorizo frito y picado finamente
- 4 Cucharadas de Cebolla picada finamente
- 1 Taza de Chile poblano en rajas, congelado
- 100 Gramos de Queso tipo manchego rallado
- Perejil fresco desinfectado y picado finamente para decorar
¡A cocinar!
Mezcla
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1. En un tazón, mezcla los huevos con ½ taza de Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®, la sal con cebolla y la pimienta hasta integrar.
Cocina
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2. Rocía un sartén con aceite en aerosol y agrega un poco de la mezcla de huevo, cocina por 2 minutos a fuego medio. Coloca en el centro un poco de chorizo, cebolla, rajas y queso tipo manchego, con ayuda de una espátula despega las orillas del omelette y enrolla.
Sirve
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3. Sirve el omelette y ofrece.
Consejo culinario
Si cuentas con chiles poblanos y deseas hacer las rajas; puedes tatemarlos, meterlos a una bolsa, cubrir con un trapo y dejar reposar por 30 minutos. Retirar la piel y las semillas; enjuagar y cortar en tiras.
Buena receta