Fácil
25 min
Consejo nutritional
Ningún alimento contiene todas las sustancias nutritivas que tu cuerpo necesita, por lo que debes incluir diariamente alimentos de los tres grupos y variarlos.
Ingredientes
- 3 Tazas Zanahorias peladas y ralladas
- 1 Pieza Cebolla finamente picada
- 1/2 Taza Harina de trigo
- 1/2 Taza *Queso tipo Manchego (200 g) rallado
- 2 Piezas Huevo
- 1/2 Cucharadita Sal
- 1/4 Cucharadita Pimienta negra molida
- 1/2 Taza Aceite de maíz para freír
- 1 1/2 Paquete Queso crema a temperatura ambiente, para el dip (190 g c/u)
- 1 Lata Media Crema NESTLÉ® para el dip
- 1 1/2 Cucharada Mostaza para el dip
- 1 Manojo Perejil fresco desinfectado, para el dip (125 g)
- 1/2 Cucharadita Sal para el dip
¡A cocinar!
Mezclar
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1. Coloca las zanahorias en un trapo de cocina limpio y presiónalas para retirar el exceso de jugo. Mézclalas con la cebolla, la harina, el queso tipo manchego, los huevos, la sal y la pimienta. Forma las tortitas con ayuda de una cuchara y fríelas en el aceite caliente por ambos lados hasta que estén ligeramente doradas, retíralas del fuego y colócalas en sobre papel absorbente para retirar el exceso de aceite.
Licuar
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2. Para el dip, licúa el queso crema, la Media Crema NESTLÉ®, la mostaza, el perejil y la sal.
Servir
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3. Servimos en un recipiente con tapa las tortitas y a la hora de comer le agregamos el dip de queso.
Consejo culinario
Si lo deseas, puedes sustituir la zanahoria por calabacita.