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Enfrijoladas

Prepara unas enfrijoladas con CARNATION® CLAVEL®

  • Total: 22min
    Preparación: 10min
    Cocción: 12min
  • Porciones: 4.00
  • Dificultad: Fácil

Utensilios

  • Licuadora
  • Sartén

Información nutricional: 938kcal = 3,924kj /por porción

  • 137.50 (mg) Colesterol
  • 229.69 (g) Agua
  • 184.12 (mg) Magnesio
  • 937.75 Kcal Energía
  • 1,777.07 (mg) Calcio
  • 54.92 (g) Proteina
  • 2.88 (mg) Hierro
  • 1,024.44 (mg) Potasio
  • 25.51 (mcg) Folato Alimentario
  • 9.31 (mg) Vitamina C
  • 397.87 IU Vitamina A
  • 1.94 IU Vitamina D
  • 1.06 (mg) Vitamina E
  • 67.33 (g) Carbohidratos
  • 17.74 (g) Azúcares
  • 8.81 (g) Fibra
  • 2,400.40 (mg) Sodio
  • 50.94 (g) Grasas
  • 27.55 (g) Grasas saturadas

Ingredientes

  • 1 1/2 Lata Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® en Balance Reducida en Grasa*
  • 1/2 Taza Agua
  • 1 Lata Frijoles refritos negros, (440 g)
  • 12 Piezas Tortillas de maíz pasadas por aceite caliente
  • 500 Gramos Queso Panela rebanado y asado
  • 200 Gramos Queso cotija rallado
  • 1/2 Cucharadita Sal
  • 1 Cucharadita Cebolla en polvo
  • 1 Pieza *Chile chipotle sin semillas

Instrucciones

    1. Licúa

      1.-Licúa la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® 80% Menos Grasa* con el chipotle, el agua, los frijoles, la sal y la cebolla en polvo. Calienta la mezcla durante 10 minutos a fuego medio hasta que espese un poco; retira del fuego y reserva.

    2. Fríe

      2.-Fríe las tortillas en el aceite caliente y rellénalas con el pollo deshebrado. Baña con la salsa y espolvorea el queso; ofrécelas calientes.

    3. Consejo culinario

      Consejo culinario: Al gusto de cada persona se recomienda agregar un poco de chorizo frito. Puedes decorar con rodajas de cebolla morada y Media Crema NESTLÉ®.

    4. Consejo nutricional

      Consejo nutricional: Toma dos vasos de agua en las comidas principales dos en el resto del día

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