Sorry, you need to enable JavaScript to visit this website.

Enfrijoladas

Tortillas fritas rellenas de pollo bañadas en salsa de frijol.

  • Total: 3min
    Cocción: 3min
  • Porciones: 4.00
  • Dificultad: Fácil

Utensilios

  • Tarro
  • Tarro

Información nutricional: 938kcal = 3.924kj /por porción

  • 137,50 (mg) Colesterol
  • 229,69 (g) Agua
  • 184,12 (mg) Magnesio
  • 937,75 Kcal Energía
  • 1777,07 (mg) Calcio
  • 54,92 (g) Proteina
  • 2,88 (mg) Hierro
  • 1024,44 (mg) Potasio
  • 25,51 (mcg) Folato Alimentario
  • 9,31 (mg) Vitamina C
  • 397,87 IU Vitamina A
  • 1,94 IU Vitamina D
  • 1,06 (mg) Vitamina E
  • 67,33 (g) Carbohidratos
  • 17,74 (g) Azúcares
  • 8,81 (g) Fibra
  • 2400,40 (mg) Sodio
  • 50,94 (g) Grasas
  • 27,55 (g) Grasas saturadas

Ingredientes

  • 1 1/2 Lata Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® en Balance Reducida en Grasa*
  • 1/2 Taza Agua
  • 1 Lata Frijoles refritos negros, (440 g)
  • 12 Piezas Tortillas de maíz pasadas por aceite caliente
  • 500 Gramos Queso Panela rebanado y asado
  • 200 Gramos Queso cotija rallado
  • 1/2 Cucharadita Sal
  • 1 Cucharadita Cebolla en polvo
  • 1 Pieza *Chile chipotle sin semillas

Instrucciones

    1. Licuar/cocción

      Licúa la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® 80% Menos Grasa* con el chipotle, el agua, los frijoles, la sal y la cebolla en polvo. Calienta la mezcla durante 10 minutos a fuego medio hasta que espese un poco; retira del fuego y reserva.

    2. Presentación

      Fríe las tortillas en el aceite caliente y rellénalas con el pollo deshebrado. Baña con la salsa y espolvorea el queso; ofrécelas calientes.

    3. Consejo culinario

      Consejo culinario: Al gusto de cada persona se recomienda agregar un poco de chorizo frito. Puedes decorar con rodajas de cebolla morada y Media Crema NESTLÉ®.

    4. Consejo nutricional

      Consejo nutricional: Los frijoles destacan por su elevado contenido y aporte nutricional en vitamina D.

Marcar como cocinada

Sabemos que todo momento en familia debe ser especial, cuéntanos ¿qué te pareció esta receta?

Inspiración y nuevos sabores para ti

Disfruta

Clic aquí y regístrese