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Enfrijoladas

Prepara unas enfrijoladas con CARNATION® CLAVEL®

  • 2 personas ya cocinaron este platillo
  • Total: 22min
    Preparación: 10min
    Cocción: 12min
  • Porciones: 4
  • Dificultad: Fácil

Ingredientes

  • 1 1/2 Lata Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® en Balance Reducida en Grasa*
  • 1/2 Taza Agua
  • 1 Lata Frijoles refritos negros, (440 g)
  • 12 Piezas Tortillas de maíz pasadas por aceite caliente
  • 500 Gramos Queso Panela rebanado y asado
  • 200 Gramos Queso cotija rallado
  • 1/2 Cucharadita Sal
  • 1 Cucharadita Cebolla en polvo
  • 1 Pieza *Chile chipotle sin semillas

Instrucciones

  1. Licúa

    1.-Licúa la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® 80% Menos Grasa* con el chipotle, el agua, los frijoles, la sal y la cebolla en polvo. Calienta la mezcla durante 10 minutos a fuego medio hasta que espese un poco; retira del fuego y reserva.

  2. Fríe

    2.-Fríe las tortillas en el aceite caliente y rellénalas con el pollo deshebrado. Baña con la salsa y espolvorea el queso; ofrécelas calientes.

  3. Consejo culinario

    Consejo culinario: Al gusto de cada persona se recomienda agregar un poco de chorizo frito. Puedes decorar con rodajas de cebolla morada y Media Crema NESTLÉ®.

  4. Consejo nutricional

    Consejo nutricional: Toma dos vasos de agua en las comidas principales dos en el resto del día

Utensilios

  • Licuadora
  • Sartén

Información nutricional: 879kcal = 3,677kj /por porción

  • 164.68 (mg) Magnesio
  • 7.11 (g) Fibra
  • 24.16 (mcg) Folato Alimentario
  • 27.43 (g) Grasas saturadas
  • 1,755.20 (mg) Calcio
  • 2.55 (mg) Hierro
  • 55.27 (g) Carbohidratos
  • 1.94 IU Vitamina D
  • 50.17 (g) Grasas
  • 17.50 (g) Azúcares
  • 9.31 (mg) Vitamina C
  • 53.38 (g) Proteina
  • 2,388.25 (mg) Sodio
  • 397.87 IU Vitamina A
  • 878.89 Kcal Energía
  • 974.23 (mg) Potasio
  • 0.99 (mg) Vitamina E
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