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Enfrijoladas

ENFRIJOLADAS preparadas con CHOCOLATE ABUELITA®

  • 0 personas ya cocinaron este platillo
  • Total: 21min
    Preparación: 5min
    Cocción: 5min
    Espera: 6min
    Servir: 5min
  • Porciones: 4
  • Dificultad: Fácil

Ingredientes

  • 1 Lata de Frijoles negros enteros 580 g
  • 1 Tableta Chocolate para mesa ABUELITA® rallada
  • 2 Piezas de Chile chipotle adobado
  • 2 Cucharadas Consomé de pollo en polvo
  • 1 Pieza Chorizo frito
  • 12 Piezas de Tortillas de maíz pasadas por aceite caliente
  • 1 Caja de Media Crema NESTLÉ® refrigerada
  • 1/4 Pieza de Cebolla fileteada
  • 1/2 Pieza de Chorizo cocido y picado finamente

Instrucciones

  1. Licúa

    Licúa los frijoles con el Chocolate para mesa ABUELITA®, los chiles chipotle, el consomé, el chorizo y el agua hasta integrar por completo los ingredientes.

  2. Vierte

    Vierte la mezcla en una olla y calientas hasta que espese ligeramente.

  3. Coloca

    Coloca un poco de pollo dentro de las tortillas, dobla y cubre con la salsa de frijol. Decora con la Media Crema NESTLÉ®, la cebolla fileteada y el chorizo picado.

  4. Consejo culinario

    Puedes sustituir el chorizo por tocino frito.

  5. Consejo nutricional

    Los frijoles aportan hierro.

Información nutricional: 599kcal = 2,505kj /por porción

  • 4.02 (tbsp) Azúcar añadido
  • 59.63 (mg) Magnesio
  • 598.71 Kcal Energía
  • 134.94 (mg) Calcio
  • 19.66 (g) Proteina
  • 2.24 (mg) Hierro
  • 502.24 (mg) Potasio
  • 25.16 (mcg) Folato Alimentario
  • 7.29 (mg) Vitamina C
  • 122.81 IU Vitamina A
  • 0.84 IU Vitamina D
  • 0.39 (mg) Vitamina E
  • 43.56 (g) Carbohidratos
  • 19.93 (g) Azúcares
  • 5.57 (g) Fibra
  • 1,931.11 (mg) Sodio
  • 38.48 (g) Grasas
  • 17.61 (g) Grasas saturadas
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