| Carbohidratos | 81.7 g |
| Energía | 545.5 kcal |
| Grasas | 19.4 g |
| Fibra | 2.7 g |
| Proteína | 11.7 g |
| Grasas saturadas | 10.5 g |
| Sodio | 118.7 mg |
| Azúcares | 51.6 g |
Total
92dificultad
Fácilcosto
Pay de manzana
Por Ricardo Manzanares
PAY DE MANZANA preparado con LECHE CONDENSADA LA LECHERA®.
Utensilios
Cazo
Horno
Batidora de mano
Molde para pastel
Ingredientes
Porciones: 8
- 3/4 Barra de Mantequilla a temperatura ambiente (68 g)
- 1 Bolsa de Leche Condensada LA LECHERA® (190 g)
- 1 Huevo
- 1 3/4 Tazas de Harina de trigo pasadas por un colador
- 1/2 Cucharadita de Polvo para hornear
- 1 Lata de Leche Condensada LA LECHERA®
- 1 Cucharadita de Canela molida
- 1 Cucharada de Harina de trigo
- 1 Huevo
- 2 Cucharadas de Mantequilla fundida
- 1/4 Taza de Pasas
- 1/4 Taza de Nuez picada
- 2 Manzanas amarillas cortadas en rebanadas
- 1 Cucharada de Mantequilla fundida
- 2 Cucharadas de Azúcar
¡A cocinar!
Bate
- 1.Horno precalentado a 180 °C.
- 2.Para la base, bate ¾ barra de mantequilla hasta que acremar, agrega 1 bolsita de Leche Condensada LA LECHERA®, el huevo, 1 ¾ tazas de harina y el polvo para hornear, bate hasta obtener una pasta tersa; cúbrela con plástico adherente y refrigera por 15 minutos. Con ayuda de un rodillo extiende la pasta sobre una mesa enharinada y cubre un molde para pay engrasado y enharinado.
Mezcla
- 3.Para el relleno, mezcla la lata de Leche Condensada LA LECHERA® con la canela, 1 cucharada de harina de trigo, el huevo, 2 cucharadas de mantequilla, las pasas y la nuez. Vierte sobre el molde para pay con la base y cubre con las rebanadas de manzana, barniza con 1 cucharada de mantequilla fundida y espolvorea las 2 cucharadas de azúcar.
Hornea
- 4.Hornea a 180 °C de 45 a 50 minutos o hasta que las manzanas estén suaves. Deja enfriar y ofrece.
Consejo nutricional
Consume la manzana con cáscara para incrementar tu aporte de fibra.
Consejo culinario
Puedes cambiar la manzana por pera.
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Fácil y muy deliciosa, a la familia le encantó tanto como a mí.