Pasta cremosa con mariscos

Name: Pasta cremosa con mariscos
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: italiano
Ingredients: 5 Cucharadas Mantequilla; 2 Cucharadas Cebolla; 3 Cucharadas Harina; 2 Tazas Agua; 1/2 Cucharadita Pimienta blanca; 2 Barras Surimi; 300 Gramos Camarón; 18 Piezas Mejillón azul; 3 Paquetes Pasta; 1 Lata Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®; 1 Cucharada *Consomé de pollo en polvo; 1/2 Cucharadita Nuez moscada molida

Pasta cremosa con surimi, camarón y mejillones y Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®

Creado por: Mariana Ortega/ Tatiana

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Dificultad Fácil

COCINADA POR 0 personas

Porciones 6

Total 40 min

Utensilios

Cucharas medidoras

Sartén

Licuadora

Colador

Ingredientes

5 Cucharadas Mantequilla
2 Cucharadas Cebolla picada
3 Cucharadas Harina
2 Tazas Agua
1/2 Cucharadita Pimienta blanca
2 Barras Surimi
300 Gramos Camarón
18 Piezas Mejillón azul
3 Paquetes Pasta tagliatelle (200 g c/u)cocida escurrida
1 Lata Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®
1 Cucharada *Consomé de pollo en polvo
1/2 Cucharadita Nuez moscada molida

¡A cocinar!

Calienta

1. 1.-Calienta 2 cucharadas de mantequilla y sofríe ligeramente la cebolla; agrega la harina, mezcla perfectamente y cocina hasta obtener un color dorado claro. Reserva.

Licúa

2. 2.-Licúa la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® con la cebolla previamente dorada, el agua, la nuez moscada, la pimienta blanca y el consomé de pollo en polvo; cuela y cocina a fuego bajo por 10 minutos o hasta que espese ligeramente; reserva.

Calienta

3. 3.-En una sartén calienta la mantequilla restante y sofríe ligeramente el surimi con los camarones; incorpora los mejillones y tapa el recipiente; retira del fuego y reserva tapado. Baña la pasta con la salsa, agrega los mariscos y ofrece inmediato.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL
663.1 kcal = 2,774kj /por porción

Carbohidratos	90.6 g
Energía	663.1 kcal
Grasas	16.6 g
Fibra	3.6 g
Proteína	35.9 g
Grasas saturadas	9.1 g
Sodio	687.8 mg

Consejo nutritional

Una buena hidratación contribuye con el buen funcionamiento del cuerpo

Consejo culinario

Puedes acompañar con queso tipo manchego rallado.

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¿Qué componen las Calorías ?

Grasas 23 16.6g / 23%

Carbohidratos 56 90.6g / 56%

Proteina 21 35.9g / 21%

Energykilocalories 33 663.1g / 33%

Pasta cremosa con mariscos