Total
20
dificultad
Fácil
costo
Calificación
5

Camarones al chipotle con pasta cremosa y picante

Por Abraham Gómez

Prepara una linda cena con una deliciosa receta de ESPAGUETI con CAMARONES con una salsa de chipotle prepara con CARNATION® CLAVEL®.

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Ingredientes
¡A cocinar!
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No incluido en la receta

Utensilios

Tarro
Cuchara
Licuadora

Ingredientes

Porciones: 8

1 Lata de Media Crema NESTLÉ®
1 Paquete de queso crema a temperatura ambiente (190 g)
2 Chiles chipotles adobados
1 Lata de Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®
1/2 Taza de agua
1 Cucharada de consomé de pollo en polvo
6 Rebanadas de tocino picado
1/4 De pieza de cebolla mediana y picada finamente
1 Cucharadita de ajo picado
2 Cucharadas de mantequilla
600 Gramos de camarón mediana, limpio y en corte mariposa
1/2 Cucharadita de sal con ajo en polvo
1 Paquete espagueti cocido
Queso parmesano rallado
Tocino frito y picado

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¡A cocinar!

Prepara la crema de chipotle

1.Licúa la Media Crema NESTLÉ® con el queso crema, los chiles, la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®, el agua y el consomé de pollo.

Cocina

2.Fríe 6 rebanadas de tocino hasta que dore ligeramente y retira el exceso de grasa. Añade la cebolla y fríe hasta que esté transparente, agrega el ajo con la mantequilla, los camarones, la sal con ajo y cocina por 1 minuto.

Agrega el espagueti

3.Vierte lo que licuaste y cocina hasta que espese ligeramente moviendo constantemente. Añade el espagueti cocido y escurrido, mezcla y calienta por 2 minutos más. Sirve, decora con un poco de queso parmesano y el tocino frito. Ofrece.

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL 468 kcal = 1,958kj /por porción

Carbohidratos	27.3 g
Energía	468 kcal
Grasas	28.1 g
Fibra	0.9 g
Proteína	26.4 g
Grasas saturadas	14.8 g
Sodio	811.4 mg
Azúcares	7.7 g

Consejo nutricional

El consumo de camarón ayuda a elevar ingesta de yodo y zinc.

Consejo culinario

Para saber que el camarón está fresco, revisa que sus ojos sean negros y lisos (con el paso del tiempo se vuelven opacos y descoloridos).

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Menú balanceado

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¿Qué es un menú balanceado?

Un menú balanceado contiene alimentos de todos los grupos en las cantidades apropiadas.

Esta puntuación nutricional se genera considerando los nutrientes que contienen los alimentos del menú y proporciona una estimación de cómo el menú seleccionado contribuye a alcanzar las recomendaciones nutricionales*. *Basadas en una alimentación diaria de 2000 kcal para un adulto promedio.

Esta puntuación te orienta para seleccionar menú equilibrado en una escala de 0-100.

¿Qué es la puntuación nutricional?

¡Puedes mejorar tu menú! (0 - 44)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¡Excelente trabajo! (70 - 100)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¡Buen trabajo! (45 - 69)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¿Qué componen las Calorías ?

Grasas 55 28g / 55%

Carbohidratos 23 27.3g / 23%

Proteina 22 26.4g / 22%

Energykilocalories 23 467.9g / 23%

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