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Rollitos de plátano con salsa de capuchino

Rollos crujientes de plátano con salsa de café.

  • 0 personas ya cocinaron este platillo
  • Total: 45min
    Preparación: 15min
    Cocción: 30min
  • Porciones: 12
  • Dificultad: Fácil

Ingredientes

  • 3 Piezas Plátano cortado en rodajas
  • 1 Lata Leche Condensada LA LECHERA®
  • 1 Lata Media Crema NESTLÉ®
  • 2 Cucharadas Esencia de vainilla
  • 1 Cucharada Fécula de maíz disuelta en 0.5 taza de agua fría
  • 3 Cucharadas Mantequilla
  • 3/4 Taza Nuez picada
  • 1 Cucharada Canela molida
  • 1 Paquete Tostadas
  • 1/2 Taza Aceite de maíz
  • 1 3/4 Cucharada NESCAFÉ® Capuccino Original (Mezcla en polvo para preparar café capuccino)

Instrucciones

  1. Calentar

    Para la salsa, calienta la Leche Condensada LA LECHERA® con la Media Crema NESTLÉ® hasta que suelte el primer hervor, agrega la Mezcla en Polvo para Preparar Café Capuchino NESCAFÉ® con la esencia de vainilla, la fécula de maíz disuelta y calienta a fuego medio 10 minutos o hasta que espese ligeramente.

  2. Freír

    Calienta la mantequilla, fríe los plátanos y espolvorea la canela. Para los rollitos, coloca en cada tortilla un poco de plátano, nuez y salsa; enrolla doblando las puntas hacia adentro para evitar que se salga el relleno.

  3. Freír

    Calienta el aceite y fríe los rollitos por ambos lados hasta que se doren. Colócalos sobre papel absorbente para quitarles el exceso de grasa y sirve, baña con la salsa y decora con un poco de nuez.

  4. Consejo culinario

    Cuando utilices aceite para cocinar, procura hacerlo con aceite de maíz, girasol o canóla, ya que éstos soportan altas temperaturas sin saturarse fácilmente y sin producir sustancias tóxicas.

  5. Consejo culinario

    Los plátanos posee altos contenidos de potasio, otro ingrediente que ayuda a reducir la presión arterial.

Información nutricional: 463kcal = 1,936kj /por porción

  • 3.92 (tbsp) Azúcar añadido
  • 37.85 (mg) Magnesio
  • 462.73 Kcal Energía
  • 206.36 (mg) Calcio
  • 7.47 (g) Proteina
  • 2.16 (mg) Hierro
  • 296.27 (mg) Potasio
  • 21.04 (mcg) Folato Alimentario
  • 2.79 (mg) Vitamina C
  • 85.31 IU Vitamina A
  • 0.13 IU Vitamina D
  • 1.96 (mg) Vitamina E
  • 50.26 (g) Carbohidratos
  • 25.39 (g) Azúcares
  • 2.72 (g) Fibra
  • 342.93 (mg) Sodio
  • 26.55 (g) Grasas
  • 8.27 (g) Grasas saturadas
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