Intermedio
24 min
Consejo nutritional
La cebolla es buena fuente de azufre.
Ingredientes
- 600 Gramos de Carne molida de res
- 250 Gramos de Tocino frito y picado finamente
- 1 Huevo ligeramente batido
- 2 Cucharadas de Cebolla finamente picada
- 3 Cucharadas de Pan molido
- 200 Gramos de Queso tipo manchego cortado en cubos
- 2 Tazas de Puré de tomate
- 2 Chiles chipotle adobados de lata
- 2 Tazas de Agua
- 1 Cubo de Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE
- 1 Cucharadita de Sal con cebolla en polvo
¡A cocinar!
Mezcla
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1. Para las albóndigas, mezcla la carne con el tocino, el huevo, la cebolla y el pan molido. Toma un poco de carne, coloca un cubo de queso en el centro y forma las albóndigas.
Licúa
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2. Para la salsa, licúa el puré con el chipotle, el agua, el Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE® y la sal con cebolla; calienta durante 8 minutos a fuego medio moviendo constantemente.
Sirve
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3. Agrega las albóndigas a la salsa, tapa y cocina a fuego bajo por 20 minutos.
Consejo culinario
Puedes sustituir el queso tipo manchego por queso panela.
Riquísimas