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Arroz con leche y zanahoria

Prepara un cremoso ARROZ con LECHE y ZANAHORIA, preparado con Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®. Cocina con inspiración con RECETAS NESTLÉ.

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  • 1 personas ya cocinaron este platillo
  • Total: 55min
    Preparación: 23min
    Cocción: 30min
    Servir: 2min
  • Porciones: 6
  • Dificultad: Intermedio

Ingredientes

  • 4 1/2 Tazas de Agua
  • 1 Pieza de Canela en raja
  • 1 Taza de Arroz remojado en agua caliente por 20 minutos y escurrido
  • 1 Lata de Leche Condensada LA LECHERA®
  • 1 Lata de Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® (1 1/2 tazas)
  • 2 Tazas de Zanahoria rallada
  • 2 Tazas de Piña en almíbar cortada en cubos
  • 1 Cucharadita de Canela molida

Instrucciones

  1. Calienta

    Calienta el agua con la raja de canela y cuando suelte el hervor, agrega el arroz; cocina durante 20 minutos a fuego alto o hasta que el arroz esté tierno.

  2. Cocina

    Vierte la Leche Condensada LA LECHERA®, la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®; mezcla y continúa la cocción a fuego bajo de 20 a 25 minutos o hasta que espese ligeramente; deja enfriar.

  3. Sirve

    Mezcla el arroz con la zanahoria, los cubos de piña y la canela molida. Ofrece.

  4. Consejo culinario

    Puedes utilizar ralladura de naranja para aromatizar el arroz.

  5. Consejo nutricional

    El consumo de arroz aporta vitaminas como tiamina y riboflavina.

Utensilios

  • Utensilio Tarro
  • Utensilio Cuchara de madera

Información nutricional: 428kcal = 1,793kj /por porción

  • 428.43 Kcal Energía
  • 10.94 (g) Proteina
  • 78.00 (g) Carbohidratos
  • 48.53 (g) Azúcares
  • 3.33 (g) Fibra
  • 137.08 (mg) Sodio
  • 8.54 (g) Grasas
  • 5.06 (g) Grasas saturadas
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